可乐加鸡翅会产生什么样的化学反应呢?相信不少吃过可乐鸡翅的朋友都已经被那美妙的味道给征服了，很多人都想自己在家就能做出好吃的可乐鸡翅，别着急，下面小编就把可乐鸡翅的做法教给大家，吃货们，行动起来吧。
【材料】鸡翅、姜片、葱段、蒜瓣、酱油、老抽、盐、柠檬
【做法】：
鸡翅洗净，每个鸡翅都要用刀切开一些，正反面都可以切一下。这样的话，在炖的的时候鸡翅的味道会跟可乐的味道融合的更好。
将切好的鸡翅放入盘中，进行腌制。加上之前准备好的姜片、葱段、蒜瓣，再倒上一点酱油，老抽也倒一点，上色。再加上一些新鲜的柠檬汁，让我们在吃的时候不至于感觉太甜太腻，酸酸的味道很开胃。
当锅里的油温加热到六成的时候，将鸡翅下锅炸一下。我们的鸡翅只要炸到金黄色就可以了。当鸡翅炸得看起来有一点点焦的感觉，是鸡翅最酥的时候。
接下来放入葱姜蒜末，翻炒一下。再倒入可乐，盖上锅盖，用小火炖15分钟左右。
出锅之前，再往鸡翅上加些柠檬汁就更完美啦!
制作可乐鸡翅的窍门
1、注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃。
2、将鸡翅炸一下，能够使鸡翅表皮紧缩，也能够炸出鸡皮里多余的油脂。炸的时候火不要太大，否则容易炸糊。
3、滴少许柠檬汁的口感会酸酸甜甜很好吃。没有新鲜的柠檬用柠檬汁也可，或者不放也行。
4、做可乐鸡翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
5、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。
6、如果希望可乐鸡翅味道更好，可以将鸡翅腌制一下再烹调，洗净鸡翅后用刀各划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，再放入盐和料酒腌20 分钟即可。
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