早餐,是一日三餐中最重要的一餐。这一点,大家都知道。但事实上,还是有好多人没有吃早餐的习惯。根据相关的调查显示,“没有时间吃”、“自己不会做”、“做早餐费时间”,这三点说出了好多人的心声,不知道你有没有中招?广州桑拿论坛
如果你真的有上面所述的原因,那么就需要注意了。习惯真的是一种很可怕的东西,特别是不好的习惯。如果不加以改正,以后就会成为自然而然的事。早餐不吃,中午就有可能会因为饥饿过度,导致食量大增,出现暴饮暴食的可能性,最后威胁到身体健康。
俗话说:“早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少”。早餐,无疑就是最重要的。但是却不宜太过辛辣油腻,所以今天要给大家分享的就是最简单的鸡蛋面。虽然做法简单,但是却一点都不马虎。既有富含蛋白质的鸡蛋,又有淀粉量丰富的面条,最后再加上一点富含维生素以及纤维素的青菜,这一碗都全乎了。早上吃上这么一碗面条,那肯定一天都能精神满满,活力十足。话不多说,那就一起看看这道好吃的鸡蛋面是如何做出来的吧!
【鸡蛋面】
所需食材:挂面1把,青菜若干,鸡蛋5个
配料:生抽、胡椒粉、猪油、食盐、鸡精
烹调步骤:
1.先准备一些青菜,把周围的菜叶都扒掉,只留下菜心最嫩的几片叶子。
2.取一只空碗,打入5个鸡蛋,然后把鸡蛋打成蛋液备用。(我这是3个人吃的量,这款面的关键就是鸡蛋要多,鸡蛋的数量可以自己把握)
3.在锅中倒入适量的食用油,油热之后倒入打好的鸡蛋液。(鸡蛋要嫩些比较好吃,所以稍微多倒点油)
4.待鸡蛋液刚刚起泡的时候,迅速用锅铲给划开,要不停的翻炒,这样炒出来才不会老。
5.将鸡蛋炒好之后,往锅中加入适量的清水。
6.锅中水沸腾之后,直接往锅中放入挂面。
7.加入一些生抽、少许胡椒粉。
8.根据自己的喜好,将面条煮到合适的程度,然后加入青菜芯。
9.青菜稍微烫一下之后,加入一点猪油。(没有猪油,加香油也可以,不过加猪油味道会更浓郁一些)
10.再加入适量的食盐和鸡精,即可出锅。
一道简单美味的鸡蛋面就完成了,是不是非常简单。所以从现在开始吃早餐吧,正常的一日三餐才能让身体康健。
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