你可能好奇过这样的问题：平时每天吃的荤菜里，会不会混进去一些动物身上的肿瘤细胞？
毕竟，世界上又不是只有人类会得肿瘤，也不是所有的肿瘤都能一眼看出来。很多微小的肿瘤，是不太容易被瞬间看到的。
会不会有生命危险？
一、癌细胞也是细胞
这要从一个最基础的问题说起：癌症是什么？
简单来说，是一些细胞出现了异常，获得了能够无限分裂的能力。但是，在无限分裂的同时，这些细胞又十分「混乱」，无法形成正常的功能和形态，失去控制。
那么回过头来说——癌细胞也是细胞。
既然是细胞，在被不小心吃下去的时候，也会和其他正常的动物细胞一样，经历整个消化道的洗礼，在强酸、消化酶、机械搅拌的共同作用下被破坏掉，分解成氨基酸之类的基础营养成分，不会致癌。
一般来说，吃下去的细胞是很难保持正常活性的，毕竟这些细胞没有像肠道菌群一样演化出能适应人体消化系统的外部防御。
二、癌细胞好吃吗？
人类对外界的一切东西，都有三个深入灵魂的疑问：能吃吗？好吃吗？怎么吃？
对癌细胞来说，既然我们回答了「能吃」，尽管不小心吃下癌细胞可能没什么问题，那癌细胞好吃吗？
——很不幸，大多数情况下，可能非常不好吃。
癌细胞缺少正常的组织形态结构，换一句话说，就是「没有肉类的口感」。病理医生在切割肿瘤的时候，常常感到这些肿瘤要么是硬邦邦的，要么又软又烂，像变质的鱼肉。
另一方面，肿瘤中不是只有肿瘤细胞，还常常会有出血、坏死或者感染，这些可都不是什么健康的食物。
三、假如更极端一点儿
假设人们想做一些更「极限」的操作，比如让肿瘤细胞不用在消化道中经过一番洗礼，而是直接注射到体内，会怎么样？
——可能也不会怎样。
在回答「人为什么会得肿瘤」这个问题时，除了前面说到的「癌细胞出现了异常」之外，还有一个必要条件：自体产生的癌细胞，骗过了身体的免疫系统，让免疫系统没能及时清理掉癌细胞。
而到了「注射癌细胞」这个操作里，免疫系统就没那么好骗了。免疫系统会将外部植入的癌细胞视为异物，产生强烈的免疫反应并清除。
这有点儿类似器官移植后产生的排异反应，都是身体对外来物质的强烈抵抗。人们为了移植器官，需要长期服用抗排异药物来降低免疫系统的功能。而在动物实验中，用来接受恶性肿瘤注射的白鼠，需要特别挑选免疫系统先天有严重缺陷的品种，才能允许肿瘤生长。
所以，对免疫功能正常、没有被外部因素（比如艾滋病、长期放疗等）严重破坏的人而言，即使注射了少量癌细胞，也可能「逃过一劫」。但如果免疫系统本身有问题，那就会有严重风险了。
——不过，这种免疫系统的问题，可能比得恶性肿瘤棘手多了……
来源：“阿里健康AliHealth”生活号
作者：医知鹿专家团队
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