九门提督谈收藏-头条号/8/713:19
当下,无论中外,中国货盛行。
早在十七世纪,西方就已掀起过一股“中国风”,中国的茶叶、中国的丝绸、中国的瓷器,成为当时上层社会的奢侈品。
《诸神的宴会》 青花瓷钵成为诸神喜爱的“神器”
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今天,我们要说的就是“中国货”中的典型代表,瓷器。
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最能代表中国瓷器制作水平的,是宋代的五大名窑:汝、官、哥、钧、定。简单一点说,它们就是四个民营企业和一个国营企业。
官窑
官窑大瓶北京故宫博物院藏
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首先我们来说官窑,为什么先说官窑呢?因为我们要先分清一个概念,官窑为啥叫官窑。
官窑,顾名思义,即官方管理的窑。
早期的瓷器,朝廷也是向民营企业订购的。后来,到了宋徽宗时期,这位艺术大师不满足于民间定制,非要自己整出一个窑口,即汴官京窑。
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你也知道,这位被皇位耽误的艺术大师,后来下岗了,但他设置官窑的这个做法,被南宋延续了下来。
南宋皇帝说,你整一个窑口,那我整两个!于是就有了修内司官窑和郊坛下官窑。可惜玩“窑”丧志,南宋也灭亡了,属于宋代时期的官窑也消失了。
宋代的官窑瓷器,论质量、艺术高度,在中国瓷器史上可是顶呱呱的。
那么官窑有什么特点呢?我们有一个口诀,记住它,对你了解官窑十分有帮助。
紫口铁足官窑现,釉细润厚超胎限。
瓷器足部本无釉,烧后黑色都可见。
口部釉薄显胎骨,粉青翠青价上万。
意思是器口薄,釉也薄,胎重,达到釉最薄,圈足无釉,有黑灰胎。宋代官窑瓷器主要为素面,无过多修饰。其中,“旧官”厚重,“新官”轻薄。
官窑圆洗的口沿部位
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那么,“紫口铁足”是什么?
官窑主要烧制青瓷,青瓷胎料中含铁量高达3.5%-5%,致使制品的口缘釉薄处露灰或灰紫色、而底端刮釉露胎处呈黑褐或深灰色,从而呈现“紫口铁足”的外观。
官窑圆洗的底足部位
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宋以后,历代官窑也曾有仿烧,但却再也烧不出宋代官窑瓷器的神韵了。
哥窑
哥窑胆式瓶北京故宫博物院藏
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我们为什么把哥窑放在第二个说呢?是因为哥窑和官窑极为相似。
哥窑,很直白,哥哥的窑。
“
据古籍记载,哥窑来源于宋时俩兄弟,一个叫章生一,一个叫章生二,然后他们俩搞定了两个窑,哥哥搞的窑就叫哥窑,弟弟搞的就是弟窑(又叫龙泉窑)。哥窑产地在浙江龙泉,因此也叫“龙泉哥窑”。
那么,官窑、哥窑咋区分?
历史官窑难区分,金丝铁线一样真。
紫口铁足也一样,口薄是官无汗真。
意思是说像孪生双胞胎一样,看哪都一样。
两岸故宫有一些哥窑瓷器,为了和其它哥窑做区分,这里的哥窑被称为“传世哥窑”,来源复杂,年代和窑口很难弄清楚。
哥窑青釉鱼耳炉北京故宫博物院藏
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“传世哥窑”也有和官窑一样的开片纹,叫金丝铁线,即“金色的细线+黑色的细线=金丝铁线”,真佩服古人造字的智慧,就是这么浅显易懂。
金丝铁线的开片十分明显
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汝窑
北宋汝窑青瓷无纹水仙盆 台北故宫博物院藏
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汝窑,窑址在今河南省宝丰县清凉寺,宋时属汝州,所称汝窑。
汝窑,一开始也是民企,后来被钦定为宫廷御用瓷,也叫汝官窑。
北宋汝窑青瓷“丙蔡”碟 台北故宫博物院藏
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如何分辨汝窑呢,主要看形听声,口诀如下:
胎薄釉薄色天青,釉中开片扣木声。
撇口撇足肚如鼓,灰胎硅化芝麻钉。
意思是薄胎,细釉,釉色有天青色、粉青、月白三种,因胎薄,又开片,所以常常是扣之木声。
口、足都向外撇,胎是香灰那样的白中泛灰的白灰色,支钉显凹,如芝麻的痕迹,常见支钉处显硅化的状态。
台北故宫藏汝窑“奉华”款纸槌瓶底部有5个细小的支钉痕
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器形以小型为多。
汝窑天青釉三足樽承盘 北京故宫博物院藏
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汝窑天青釉圆洗 北京故宫博物院藏
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釉色如“雨过天晴云破处”,“千峰碧波翠色来”,釉泡大而稀疏,有“寥若晨星”之称。釉面有细小的纹片,称为“蟹爪纹”。
汝窑瓷上细小开片清晰可见
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钧窑
钧窑玫瑰紫釉尊北京故宫博物馆藏
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钧窑,位于河南禹州市,古代钧州,故名。
钧窑瓷在北宋时就生产,作为皇家用瓷。钧窑有个突出的特点是釉色丰富多样,改变了长久以来黑、白、青,几个单一的釉色。
钧窑常常带斑红,高温釉中含有。
红斑蓝釉有过渡,蚯蚓走泥纹路行。
蟹甲青斑胎泥细,高岭土久亿年成。
钧窑的窑工,在釉里加了一些铜,使其产生泛红色的釉面,在高温下产生窑变现象千变万化像万花筒。釉中含铜,总之就是精美又高级。
金代钧窑葵口盘河南博物院藏
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元代钧窑天蓝釉紫红斑钵北京故宫博物院藏
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钧窑在之后的历朝历代都有仿烧。
北宋钧窑鼓式洗上海博物馆藏
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定窑
北宋定窑孩儿枕台北故宫博物院藏
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定窑,位于定州,现在位于河北省曲阳县。
定窑瓷是我国最早的白瓷之一,古人在追求“白”上可谓不留余力,起初定窑也没现在这么白,是由青瓷慢慢转化过来的。
定窑印花云龙纹盘上海博物馆藏
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当然,除了白瓷,也烧其他颜色的,后来“定窑白瓷”还成了皇家御用瓷器。
定窑可谓是一个百年老字号,从唐代就烧,一直到元代终结,烧了六七百年。对定窑唐、宋釉的区别,口诀如下:
唐定色灰宋发黄,
宋时泪滴灰点唐。
南宋生硬北唐轻,
黑定无色暗点藏。
唐朝定窑和宋早期的定窑,相似釉色显白中泛灰,有灰点。北宋时发黄,南宋时瓷较硬重,而北宋和唐时较轻,黑定几乎无泡,黑中有灰白麻点。
北宋 定窑白釉双系罐 北京故宫博物院藏
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然后,时尚总是年年变化,有人说“定瓷有芒不堪用”。“芒”即涩口,原因是定窑曾经采用覆烧,就是倒扣过来烧制,因此口沿处没有釉,所以有芒口。
定窑印花蟠螭纹盘 口沿无釉
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起初“芒口”是受到人们的一致赞许的,可惜风口一过,觉得“有芒不堪用”了。
这种位于碗口、盘口的特殊装饰,被后人称为“金扣”“银扣”或“铜扣”,也是定窑瓷器的一个显著特征。
口沿部包镶了一圈铜
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最后,告诉大家五大名窑瓷器鉴定口诀,记住了↓
哥汝官钧胎色灰,
官胎质密釉下垂。
汝窑薄胎又裹足,
钧胎重厚超汝官。
胎薄体轻认定窑,
竹刷芒口泪淌垂。
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