进入秋季很多朋友都会感觉到“五干”,即皮肤干、鼻子干、眼睛干、头发干、大便干燥。秋季多风,燥为主气,又秋在脏为肺,而肺为娇脏,喜润恶燥,主皮毛、开窍于鼻。因而到了秋季燥邪易由肌肤、口鼻而入,肺一旦燥邪过盛必然会出现口眼耳鼻干痒、皮肤干燥脱屑的症状。
因“秋燥”的季节特点,很容易带走人体的津液,伤及肺脏;若伴有抽烟、熬夜、喜食肥甘厚腻等习惯,更是会加大津液的损耗。肺气阴虚,其实就是津液消耗过度,肺脏失去濡养而导致的。
中医认为,肺主治节,也就是说肺气有调节呼吸及全身气、血、水的作用,一旦受损,可累及全身。肺虚津亏,可致脾气虚,出现腹胀、便溏、胃口差、脸色萎黄等症;也可引发大肠燥热,出现神疲体虚、黄痰、便秘等症;亦可致肾虚,有腰膝酸软、喘息等症;甚至累及心脏,影响血供……长期如此,极易陷入恶性循环,影响整个机体的运行、修复功能。
我们都知道“燥则润之”,秋季养生应以润燥生津为主。所以进入秋季后不宜盲目进补,若滋补过度,反而加重脏燥津伤、阴虚火旺等症,更伤机体,适宜慢调理。尤其是脾胃较弱的老年人和儿童不适合贴秋膘,宜滋阴润肺为原则的平补。那么,我们又有什么好的食疗方法,可以润燥,平补,防“五干”呢?
【冬瓜老鸭汤】
原料:
冬瓜300克,鸭肉300克
做法:
1.将鸭肉洗净切块后过水,撇去浮沫;
2.砂锅中放热水,放入处理过鸭肉小火煮40分钟;
3.汤中放入切好的冬瓜块,还可根据个人口味加入姜,葱,蒜,料酒,盐等调料;
4.煮到冬瓜软烂撇去上面的浮油,加入香菜,葱末,味精调味后出锅,即可食用。
功效:
健脾化湿,滋阴养胃。
免责声明:文字及图片来源于网络,仅供学习、交流使用,不具有任何商业用途,版权归原作者所有,如有问题请及时联系我们以作处理。本声明未涉及的问题参见国家有关法律法规,当本声明与国家法律法规冲突时,以国家法律法规为准。
如果觉得《秋季“五干”需润燥 食疗药膳不能少》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!