钙是人体必需元素
补钙是一生中必需的健康首选补钙第一名既不是骨头，也不是牛奶真正补钙的是这些绿色蔬菜跟着小编一起来看看吧~
骨头汤不补钙
家里的孩子常喝骨头汤，个子却不见长高，因为骨头汤根本不补钙，研究表明，骨头汤中的钙很少，而且不易人体吸收。想要补钙，那就多吃豆制品、服用钙片等等。但是你知道吗？有些补钙的绿色蔬菜便宜又高效，千万别错过哦~
补钙的绿色蔬菜豆腐吃腻了，是时候换换口味了，小编为你推荐八种最补钙的绿色蔬菜，天然美味又营养。
第一名：绿苋菜
要论绿色蔬菜中的补钙王者，那一定非绿苋菜莫属，绿苋菜富含易被人体吸收的钙质，可以促进牙齿和骨骼的生长发育，维持正常心肌活动，防止肌肉痉挛。绿苋菜富含铁和维生素K，可以促进凝血，还富含膳食纤维，多吃绿苋菜可以减肥排毒、预防便秘、增强体质。
第二名：木耳菜
木耳菜的钙含量很高，而且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜，与此同时，木耳菜中还富含一种黏液，具有预防癌症的作用。木耳菜不仅营养丰富，而且热量低、脂肪少，经常食用具有降血压、清热凉血、益肝利尿的作用，非常适合需要补钙的中老年人食用。
第三名：芥蓝
芥蓝的口感柔嫩鲜脆、清甜可口，是老少皆宜的补钙佳肴，其中特有的营养物质有机碱，能刺激味觉、增进食欲、有助消化。芥蓝含有另一种独特的苦味成分金鸡纳霜，具有消暑解热的作用，其中含有的大量膳食纤维，有预防便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。
第四名：芥菜
芥菜富含钙质，每100克就含钙284毫克，另外芥菜含有大量抗坏血酸，是活性很强的还原物质，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。
芥菜还有解毒消肿的作用，能够抗感染，预防疾病发生，腌制之后的芥菜有特殊的鲜味和香味，能够促进消化、增加食欲哦~
第五名：油菜
油菜的口感清甜脆嫩，钙质含量高，老年人应该多吃，可以强健骨骼和牙齿，还具有降血脂、排毒防癌、散血消肿的作用。小编建议大家，吃油菜的时候，要先放入淘米水中浸泡，再用清水冲洗，现切现做，大火快炒，这样既能保持口感鲜脆，营养成分也不被破坏。
第六名：小白菜
小白菜的含钙量高，能预防小儿缺钙、骨软头秃等缺钙导致的疾病，还能预防维生素D缺乏导致的佝偻病。小白菜还富含许多种维生素物质，能够缓解紧张情绪，预防心血管疾病，保持血管弹性，其中富含的胡萝卜素，能促进皮肤细胞代谢，美容养颜、延缓衰老。
其他补钙食物
芝麻酱
芝麻酱香甜可口、营养丰富，也是比牛奶还补钙的食物。它里面富含大量的钙，经常食用会对骨骼、牙齿的发育都有很大的益处。芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂，可以预防头发变白脱落，还具有润肠通便、美容养颜的作用，小编建议大家每天吃10-20克最好。
坚 果
坚果是日常爱吃的零食，营养丰富又美味无比，同时也是补钙的良品，每天吃30克坚果，比吃钙片还要强，推荐花生、核桃、杏仁等等。
补钙食谱推荐
图文|18LS28xgl零落炝炒苋菜-材 料-苋菜300g、干辣椒、生姜适量生抽、油、盐、蔬果粉适量-做 法-1.苋菜去根洗净；干红辣椒切段，生姜切碎2.热锅入油，放入干辣椒、姜末煸香3.放入苋菜，大火翻炒几下4.调入适量生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀即可
图文|尖尖实验室桃仁木耳菜
-材 料-木耳菜300克、核桃仁30克生姜、盐、鲜蔬粉各适量-做 法-1.木耳菜摘洗干净2.锅中加入1茶匙盐煮开水，下木耳菜焯水至断生；捞出沥水备用3.核桃仁提前浸泡备好；生姜切末4.起锅热油，下核桃仁炸出香味5.放入姜末，翻炒几下6.加入木耳菜，翻炒均匀7.加入盐和鲜蔬粉翻炒均匀即可
图文|蓝纹乳酪薄腌芥菜-材 料-芥菜 2棵小米辣 3个菜籽油、姜末、盐适量鲜酱油 1勺、鲜蔬粉 半勺-做 法-1.新鲜芥菜洗净，挂在通风处、晾干表面水分。2.晾干的芥菜表面会有点发白。3.将芥菜切碎。4.锅烧热，放入芥菜碎，摊开来炒（中火）。5.炒至芥菜水分蒸发，加入一勺盐，翻炒均匀。6.将炒好芥菜碎放入碗中，盖上两片芥菜叶。7.薄腌一天后，小米辣和姜末切碎，准备炒芥菜。8.锅烧热，倒入菜籽油烧热后，放入辣椒和姜末翻炒出香味。9.倒入薄腌过的芥菜翻炒均匀，加鲜酱油和鲜蔬粉调味。10.翻炒均匀即可出锅。
图文|西米Fiona芥蓝蟹味菇-材 料-芥蓝菜 250克 蟹味菇 200克胡萝卜 1个、姜末 适量素蠔油 2汤匙、鲜蔬粉 少许香油 1茶匙、水淀粉 适量-做 法-1.芥蓝去掉老叶老根洗净，蟹味菇去掉根部洗净，胡萝卜去皮切片2.烧锅开水，加适量盐和食用油，把芥蓝焯烫熟后捞出控干水份3.烫熟的芥蓝菜摆盘备用。蟹味菇也稍稍烫一下捞出4.炒锅爆香姜末5.加入素蠔油、水煮开；加胡萝卜片，蟹味菇再次煮开6.水淀粉勾芡，再根据口味调入适量鲜蔬粉。出锅前淋入1茶匙香油7.全部淋到摆盘的芥蓝上即可
图文|恬萝姑娘芝麻酱花卷-材 料-面粉、酵母芝麻酱、食盐-做 法-1.面粉加入酵母，加入适量清水，和成一个面团；2.放到温暖的地方发酵到两倍大小；3.用大擀面杖擀成薄片，上面抹上更均匀的一层芝麻酱，撒上食盐；4.从下到上或者从上到下卷起来，按扁；5.用刀切成均匀的小段；6.取一个小剂子，先用竹签在上面压一下；7.用手提起来两端，稍微一转，收口在下面；8.放到笼屉上面，大火上汽之后蒸二十分钟就可以啦
这样补钙最高效
补钙不能盲目，促进钙的吸收更重要，下面这些方法能够帮助你对钙的吸收加倍，一起来试试吧~补钙黄金时间什么时候补钙最好呢？小编告诉你，晚上补钙最好，因为人体钙质流失的过程，大致在凌晨3点作用，补钙的黄金时间就在睡前4~5小时。
经常晒太阳晒太阳能够促进钙质的吸收，因为日光的照射能激发身体里维生素D的活性，活性维生素D可以促进钙和磷的吸收，让补钙事半功倍！
多做运动多做运动，可以刺激骨骼发展，增强血液循环和新陈代谢，减少钙质流失，延缓骨骼老化，还能促进钙的吸收，这样补钙最健康，还不花一分钱。
补钙是一生健康重任
男女老少都需要做
多吃这些补钙的绿色蔬菜
强身健体、美容养颜
千万不要错过哦~
整理 | 公众号：素食街（StreetVeg）
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