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深藏不露!普陀私藏的超人气小馆 只有资深吃货才找得到!

时间:2021-02-23 12:45:03

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深藏不露!普陀私藏的超人气小馆 只有资深吃货才找得到!

在魔都生活这么久普陀区你都去过么?对它们的第一印象是什么?作为吃货中的战斗机

魔君心中只有一件事那就是吃

人生在世,吃喝二字魔君为你整理了普陀区藏在犄角旮旯里的美食请默默收藏,并告诉给你的吃货团

真如羊肉馆现今的真如羊肉馆,是1958年镇上的6家羊肉摊合并来的,虽说店铺只有60多年的历史,但其传承的烹饪技法,却是从乾隆年间就流传下来,算起来已有200多年历史,十年前便被选入了上海非遗名录。

“半斤白切,打包~”,每天来买羊肉的人络绎不绝。几十年过去了,这个店没有太多变化,虽然有遍地开花的羊肉馆,但老底子的上海人还是最认这一家。

吃过白切羊肉,还是更偏爱红烧羊肉面!红烧羊肉和羊汤面是分开上桌的,大碗装着,量很足。

羊肝、羊肺、羊血、羊肚……常见的羊杂全都有。有的酥软,有的弹韧,有的软嫩,有的劲道,每一口的感觉都不一样!

人均:55元地址:寺前街1号(寺前街与北石路交叉口西北角)四如春食府四如春食府在上海有且仅有一家,号称“上海冷面鼻祖”!不分工作日和双休日,只要到饭点,必定人满为患。

辣酱浇头,浓油赤酱的,猪肝浇头甜甜的,在夏日,一碗凉凉的冷面配上甜甜的浇头,让人食欲大增。

锅贴也是镇店之宝。趁热吃自然是最好吃的,不过四如春的锅贴就算冷了,底依旧又脆又香,汤汁饱满。作为冷面伴侣再合适不过了。

人均:22元地址:石泉路72号章家菜馆这家店开了十几年,很多食客就跟了十几年;菜式不算很多,但是道道都有自己的特点,在这里吃饭,你绝对放心!

虽然菜式不多,但是有一道菜,可以说是桌桌必点,就是这道咖喱牛蛙,用的是每只7两左右的现杀牛蛙,还有牛蛙汤是老板用十八种香料配合咖喱特别调制的。

椒盐水蛇,吃过的人都爱不释口,味道香嫩不腻,最好吃的外面那层壳,正宗的椒盐味令人惊艳。

人均:161元地址:中山北路2139弄44号九村烤脑花烤脑花是九村的活招牌,但可绝不止烤脑花,在九村,拿得出手的多了去了,烤鱼,羊肉串,烤翅……这里,就是烧烤界的主场。

一定要来尝尝九村的烤脑花,满口溢香,入口即化,肥而不腻,每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁,微麻微辣的风味,轻轻的刺激着舌头,简直是人间至味!

九村烤脑花还有其他特色菜品,以及非常多的小吃、水果,吃货们,赶紧带上自己的小伙伴冲冲冲!

人均:85元

地址:安远路542号蛇王二老长沙口味馆地道的湖南大厨,精心炒制这么一锅口味蛇,就连这口味酱料等原材料都是从湖南当地运来的。

细腻紧致的肉紧紧贴在蛇骨上,一撕就是一缕,一丝丝的肉入味却不软烂,蘸上汤汁,更是又香又辣,吃一口就再也忘不掉,真香~

店里还有各种烤串,肉食控的福音。细腻的肉质纹理,带着一点筋,还微微的流着羊油,谁能抵抗这样的诱惑啊!

人均:235元地址:新会路139-3号一起去赶海一进门,一眼望不到头的巨型生猛海鲜区,全是大大小小的海鲜池,150+种生猛活海鲜,蚌类、贝类、鱼类、龙虾类、蚝类、鲍类……

海鲜一箩筐,青口贝、黄蚬子、鲍鱼、玉米蚌、太子贝、一点红、花蛤、七彩贝、数只基围虾和一只青蟹,满满一箩筐!

餐厅还贴心准备了各种搭配好的刺身拼盘可供参考,绝对是大牌档的价格,豪华酒店的享受!

人均:246元

地址:新村路1501号伊祥·敦煌楼说起兰州拉面,全上海人可能不会不知道敦煌楼的这碗面,汤底是典型的兰州拉面清水牛肉汤,加上白萝卜,绿葱和香菜,配上红色的辣椒油,颜色很是好看。

羊肉串是必点款,一端上桌就有一股香喷喷的孜然味,外焦里嫩,肥瘦相间,吃起来没觉得有膻味,肉质扎实,实在是嗲!

手抓羊肉非常鲜嫩,入口没什么膻味,只有羊肉的清香在嘴里蔓延。配上蒜瓣和辣粉,咬上一口满足到不~

人均:65元地址:中山北路2212号敦煌大厦1-4楼大成海鲜烧烤这是一家神奇的烧烤店啊。食客普遍大力推荐他家的烤扇贝和烤带子,超级新鲜,肉大块又厚实!

烤过的生蚝上面铺着满满一层金黄色蒜蓉,个头大而饱满,蒜蓉烤制后喷香扑鼻,口感尤为肥嫩醇厚。

带子被刀划出十字形的花纹,每一个缝里都塞满了蒜蓉。绝对的货真价实,一整个塞进嘴里,蒜香充满了整个口腔,伴随着的是带子的鲜甜味。

人均:102元地址:常德路1235号夏1999精致本帮菜主打特色本帮菜馆,环境有老上海的味道,还是比较雅致的。

首推他们家的招牌菜金玉满堂,说实话,这个菜用料丰富,除了虾仁,汤里边有不少好吃的东西!

糖醋小排,甜度酸度适中,甚至还有一点橙子味,一份根本吃不够。

人均:133元地址:澳门路337号(顾正红纪念馆斜对面)深夜蛇堂如果你除了撸串打边炉来作宵夜那你就out咯~这家饭店不走寻常路,海派蛇宴&夜店风的完美糅合正是本店最大的特色,最关键东西好吃!

双味蛇皮,这道凉拌蛇皮有两种口味的做法,一种是带有麻辣味的;另外一种则是葱油拌的。有点像海蜇的口感,不过更薄更脆更有嚼劲!

私房秘制红焖大王蛇,这道菜绝对是蛇宴的重头之作,采用的是上海经典的红焖的做法,蛇肉只用大王蛇最肥的中段,焖到酥烂又保持蛇皮的Q弹,咸中带甜,非常有本帮特色!

人均:246元地址:新会路139号要是你被普陀的美食所吸引那还等什么赶紧挑个时间,去吃遍普陀

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