如何正确识别新酿红酒？不知步骤的你 赶紧来看看

现在生活当中，喝红酒的人是越来越多，然而对于一些刚入行的新手来说，可能他们没有办法正确的识别一款红酒到底是陈酿的还是新酿的。那么，今天我们就一起来学习一下如何正确识别新酿红酒，在之后的选购过程当中也可以更好的去选择。

【1】看酒的颜色

辨别一款红酒是否是新酿的，首先我们可以看酒的颜色。葡萄酒颜色的深浅与质量关系不大。很多时候人们会采取熟透的葡萄来酿制葡萄酒，因此，造成人们普遍认为酒色深红，表明他选择的葡萄足够成熟。但是现在并不是这样的。对于一些年纪比较轻的红酒来说，可能颜色过于淡的话，是一些产量过剩的表现，所以很多时候对于一些红酒来说，判断它是否是新酿的红酒，我们可以通过查看它的酒的颜色来更好的去判断。

【2】闻香气

我们还可以通过闻香起来更好的判断，年轻的酒一般具有突出的果香，也许还有一些发酵带来的第二类香气，但是一般不会在瓶内存量带来第三类香气，如果有那么只能说明这种酒很可能是被陈酿过，已经不适合窖藏了。因此，我们可以通过闻香气来更好的判断酒是否为新酿的。

【3】口感

很多时候我们还可以通过口感来更好的判断它的时长。其实对于红酒的一些口感来说，更多的是因为酒里面的一些物质结构，新酒一般都酸度比较高，单宁比较重，关键是有些果味，能随着陈年的发展，产生一些令人喜悦的味道。如果一款新酒尝起来是非常可口的，那么说明该款新酒很可能是一款很快进入适饮期的酒。所以很多时候我们可以通过红酒的口感来更好的确定它的一些生产时期。

因此在生活当中，我们可以通过这些方面更好的判断酒的一些特点，而且还可以更好的去告诉你一些新酿葡萄酒的辨别技巧，希望以上关于葡萄酒的一些判断可以帮助到大家。

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