中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！送上几道美味，希望大家喜欢！
凉拌豆芽
材料：黄豆芽、红椒、葱、蒜、盐、生抽、醋、酱油
做法:1、准备新鲜黄豆芽，摘去豆芽下面老茎，和红椒，葱洗净；
2、红椒切丝，蒜和葱切碎；
3、锅里烧水放入豆芽和红椒焯水；焯至水再次开起就行了，捞起豆芽过凉水后滴干水；
4、将滴干水的豆芽放入一个大点的碗中，放入盐，生抽，醋和酱油，再放入蒜，葱和辣椒粉；
5、锅中烧油，油烧热后，浇在豆芽上拌匀即可。
素炒平菇
材料：平菇、黄瓜、葱、姜、蒜、干红辣椒、盐、糖、酱油、香油
做法：1、平菇放入淡盐水中浸泡20分钟后，洗净撕成条、
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白沫，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲洗干净，沥干水分备用；
3、黄瓜洗净，切成菱形片。将蘑菇挤干水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒擦干净；
4、炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱、姜、蒜末和干红辣椒，煸出香味；
5、倒入平菇炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟；
6、倒入黄瓜片炒至断生，淋入少许香油即可。
芹菜香菇炒熏干
材料：芹菜，香菇，熏干，彩椒，盐
做法：
1、芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝;
2、锅热倒油，下少许葱花爆香，下香菇片和熏干片翻炒，若锅中干可倒入少许泡香菇的水;
3、倒入芹菜茎和叶，翻炒至芹菜熟后，关火;倒入彩椒丝，调入盐，翻炒均匀即可。
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