品尝本帮菜 吃出上海真味道

摘要：上海菜，其实来自江浙周边，经过岁月的洗礼，形成了现在的“上海本帮菜”有人说上海是世界的，是摩登的，是时尚的，然而在食客的眼里，越是老旧的才是属于上海的。上海菜，其实来自江浙周边，经过岁月的洗礼，形成了现在的“上海本帮菜”。红烧划水、响油鳝丝、腌笃鲜……光是想想口水就已经划过嘴边。

上海本帮菜

品尝这座城市的味道需要时间，如果您属于商务一族，每次经过这座城市只有两天，想在最短的时间里品味代表这座城市的味道，那么一定要光临这家店。

上海老饭店

上海老饭店

上海老饭店创建于清光绪元年，原名“荣顺馆”，地处“海上明园”豫园旅游区内。有“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”之美誉。

饭店外观为飞檐翘角仿明清风格，紧邻外滩、南京路步行街及新天地等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地，由国家级大师主理，以选料精细、风味醇正著称。著名菜肴有油爆河虾、虾子大乌参等。设30余间包房，容纳800余人同时用餐。马耳他总统等不少国家领导人曾光临该店。

上海本帮菜

这里的本帮菜在同行业中数一数二，进料强调现货，取料注重精细，海味一定要鲜活，不同原料不同部位采取不同的烹制方法，吸取了苏浙皖的烹调特色，形成独特的上海风味。

推荐菜：扣三丝、八宝鸭

人均：127元

地址：上海市黄浦区福佑路242号

明星小店老吉士

老吉士酒家

老吉士酒家开在80年代，出售海派改良的上海菜，近几年开始渐渐打出自己的名声，身处安静的天平路，所以在这里比较容易碰到明星，很多艺人都爱光临这家店，在台湾某知名综艺节目上，也有明星推荐了这家店。

上海本帮菜

电视、杂志、微博多方报道过的明星餐厅，由舒淇美女投股，人气旺，港澳台艺人超喜欢在这里吃地道的本帮菜。外婆红烧肉、吉士咸鸡等出品精致入味，出品道道都精致入味，不仅土生土长的上海人喜欢，国外的朋友也喜欢，但价格相比其他同类上海菜馆贵。

推荐菜：外婆红烧肉、心太软

人均：124元

地址：上海市徐汇区天平路41号

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