孜然烤虾
大连127装修网
用料:大虾7-8只、盐适量、孜然粉适量、五香粉适量、橄榄油适量
做法:
1.从冰箱中取出虾,解冻孜然
2.用剪刀剪开虾背,挑出虾线,烤箱190度预热
3.虾沥干水分,在看烤盘上铺一张锡纸,将虾平铺在烤盘内
4.撒一层盐,再撒稍微厚些的孜然粉,最上面再撒些五香粉,倒入适量橄榄油
5.放入预热好的烤箱内,烤16-20分钟,出炉!
玉米冬瓜排骨汤
主料:排骨、莲藕、铁棍山药2根
辅料:生姜、草果1颗、盐、味精、料酒
做法:
1.排骨先用清水洗净,冷水下锅焯水,尽量焯煮出血水(排骨汤清爽的关键),先用温水洗去浮沫,再用清水多冲洗几遍。
2.排骨放入砂锅中,加入足量的水,加姜片和草果,适量料酒,大火煮开后改小火煲。
3.期间将莲藕去皮洗净,滚刀切块后在淡盐水中浸泡20分钟,捞出,用清水冲洗几遍。
4.山药刮去皮,洗净,切段泡在清水中。
5.排骨小火煲半个小时后放入莲藕继续小火煲一个小时。
6.放入山药再小火煲20分钟。
7.调入适量的盐和味精即可。
家常豆腐
材料:老豆腐1块、食盐适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蒜瓣3瓣、生姜适量、食用油30g、冬笋适量、胡萝卜半根、黑木耳少许、辣椒适量
步骤
1、老豆腐一块洗净。
2、切成厚片备用。
3、其它食材全部准备好:冬笋切片、胡萝卜切片、青红椒分别切片、黑木耳少许泡发后洗净备用。
4、把冬笋片放入淡盐水中煮2分钟后捞出沥干水分。
5、炒锅倒油烧热,放入豆腐煎至两面金黄后捞出备用。
6、准备好姜末、蒜瓣切片、豆瓣酱一勺。
7、豆腐全部煎好后,锅底留油再烧热,放入姜末和豆瓣酱炒出香味。
8、然后倒入冬笋片急火快炒。
9、再放胡萝卜片继续翻炒。
10、再倒入豆腐炒匀,加适量食盐。
11、适量生抽。
12、加入适量清水小火焖炖15分钟,使豆腐入味。
13、5分钟后,放入黑木耳和辣椒片炒至断生。
14、最后放入蒜片炒匀即可关火。
如果觉得《如果你家孩子食欲不佳 那么这几道菜很适合你 味道不比饭店差!》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!