四季养生汤水 可以喝的“健康”！

哈喽~

你知道四季养生汤食谱吗？

在繁华都市生活

懂得养生非常关键

四季药膳汤水必有一款适合你

聪明的你赶紧收藏起来呀

春、夏初

❖木棉花薏米祛湿汤：木棉花半朵、炒薏米15克、芡实10克、鸡脚1只、瘦肉50-60克、陈皮丝1-2克

❖云苓赤小豆炖脊骨：云苓15克、赤小豆10克、红萝卜3块、脊骨100克、陈皮丝1-2克、蜜枣1个

❖白瓜瑶柱汤：白瓜2节、瑶柱3-4粒、北芪8克、眉豆（水）30克、扇骨100克、蜜枣

❖绵茵陈煲鲫鱼：绵茵陈5克、赤小豆10克、鲫鱼（两面煎黄）2块、瘦肉50克、蜜枣

❖竹蔗马蹄炖扇骨：竹蔗1段(切4份)，马蹄2粒，玉米2小节，扇骨100克，蜜枣

夏

❖木瓜眉豆炖排骨：木瓜60-80克、眉豆（水）30克，陈皮丝2克，排骨100克

❖鸡骨草海星煲瘦肉：鸡骨草15克、海星1小只、枸杞8克、瘦肉100克、蜜枣

❖绿豆炖乳鸽：绿豆（水发）30克，陈皮丝2克，乳鸽1/4只

冬瓜白果炖水鸭：白果2-3粒，老冬瓜100克，水鸭1/5个，蜜枣1粒，陈皮丝2克

❖土茯苓煲龟：草龟半只、排骨125克、鲜土茯苓30克、芡实15克、蜜枣半个。（可依据个人喜好加水蛇）

秋

❖野葛菜生鱼汤：野葛菜2颗，生鱼（生，两面煎黄）120克，瘦肉40克，蜜枣

❖粉葛煲鲮鱼：粉葛2块，赤小豆15克，鲮鱼（生，两面煎黄）150克，蜜枣

❖南北杏菜干猪肺汤：南、北杏各5克，菜干半颗，猪肺30克，瘦肉50克，蜜枣

❖海底椰无花果炖瘦肉：海底椰5克，新疆无花果1个，瘦肉100克，蜜枣

❖椰子煲鸡：椰子50克，去皮鸡125克，蜜枣

冬

❖黑豆墨鱼炖排骨：黑豆20克，墨鱼20克，生花生15克，排骨100克

❖杜仲核桃炖脊骨：杜仲8克，核桃2个，陈皮2克，脊骨100克

❖醪糟炖鸡：醪糟4-5勺，红枣3-4粒，枸杞3克，去皮鸡100克（生姜丝）

❖参芪乳鸽汤：红枣3粒、党参5克、北芪5克，乳鸽1/4只

❖灵芝党参汤：灵芝5克，党参5克，元肉3克，瘦肉80克

❖猴头菇鸡汤：猴头菇1-2个、北芪10g、去皮鸡100g、蜜枣

制 作 方 法

小炖盅（一人份）隔水炖1-1.5小时，具体根据情况稍有不同。

小贴士：以上用量为1人份建议量，如食用人数增加可相应加量；所有汤另加生姜2-3片。

【来源：广东省中西医结合医院】

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