俗话说“春吃芽、夏吃瓜”，这是我们前人总结出来的饮食经验。大概就是春天的时候，适合吃“发芽”的食物，而夏天则比较适宜吃“瓜”类。注意，这个“芽”和“瓜”可都是有针对性的，并非春天就让所有东西都发芽再进食，夏天就可以吃任何瓜类，这一点需要记住。
春吃芽，最有代表性的就是豆芽，中医认为，春天阳气升发，而植物发芽，正是“生”的趋势，所谓“同气相求”的道理，更容易帮助体内阳气的生发。
而夏吃瓜，则是因为夏季长夏主气，上应天气里的“湿”。而瓜类食物里，很多有清热祛湿的作用，对夏天容易上火、湿气重的生理特点，是有改善之功的。
相信很多朋友都有过那种感觉，酷暑季节，会感到自己身体有点沉重，精神也比较疲乏，认为自己是不是有什么“虚弱”的地方。其实，夏天出现的这些情况，主要还是以“暑湿”为主因。因为自然界空气里的湿度增大，而机体气机与之相应，体内湿气也会增加。
同时，不知道大家注意到没有，夏天气温越高，植物会出现一种“枯萎”的现象，这是“热萎”的表现。因为气温高，水分的蒸发也加快。
这样，一边是体内湿气的加重，一边是高温导致水分的蒸发，如何在补充水分的同时去掉多余的湿气，这是一个比较麻烦的问题，而“瓜类”食物，就正好适合这个情况。我认为，这就是前人说“夏吃瓜”的主要原因吧。
但是，我们现在的人，一般都有点湿气重，这倒不错。但因为生活水平的提高，空调等防暑措施越来越普及，相对来说，“热”对身体的影响已经不是那么明显了。所以，到了夏天，尤其是湿气有点重的人，我们该怎么“吃瓜”呢？
我认为，有如下三种瓜，是适合湿气重的人进食的：
1、木瓜：木瓜是常见的瓜果食物，《本草纲目》认为，木瓜性味酸温，入肝脾二经，能舒筋活络、健脾和胃化湿，刚好正是夏季成熟，所以，很适合湿气重的人在这个季节进食。不仅健脾祛湿，还对夏天常见的食欲不好、腿脚转筋等有很不错的缓解作用。
木瓜食用的方法也多种多样，无论炖汤、煲粥、榨汁，都是不错的。如果平素有点脾胃虚弱，湿气也有点重，可以用木瓜山药大骨头煲汤进食，口味相当不错。
2、冬瓜：冬瓜也是夏季成熟的瓜果。《本草纲目》对冬瓜的描述是“甘平微寒，入肺、大肠、膀胱经”。冬瓜也是能去湿气的，不过和山药健脾祛湿不同，冬瓜的去湿，是以“利湿”为主，也就是通过小便的形式排除体内湿气。
所以，冬瓜祛湿的“功力”比较大，而且以表皮的作用最好。而我们通常进食冬瓜，都是削皮吃肉。故，吃冬瓜去湿气，最好不要去掉外皮，洗净后加上其它辅料炖汤就很合适了。但对有脾胃虚弱、尤其胃寒的人不适宜；
3、南瓜：南瓜也是夏季常吃的瓜果，《本草纲目》对他的描述是“甘温入脾胃二经，能横行经络，利小便”，所以也是去湿气的好食物。
南瓜的吃法很简单，一般直接炒煮就可以进食。也可以和绿豆一起熬粥，因为绿豆质地坚密，南瓜却疏松易熟，所以，最好先把绿豆煮熟至开花后再加入南瓜。对于湿气重的人，是很不错的辅食。
以上，我们介绍了湿气重的人，在夏天适合进食的三种瓜果。“木瓜、冬瓜、南瓜”三种食物，在我看来，又以木瓜去湿气的作用较好。而且味道略酸，在夏天还能开胃，是非常不错的祛湿食物。
虽然说“夏吃瓜”，但是对于湿气重的人来说，也有些瓜是不大合适的，这一点切不理解错了。比如西瓜，因为性味寒凉且含水丰富，对于湿气重的人不大合适。可西瓜皮却是去湿气的好东西，尤其是那层绿皮，中医叫它“西瓜翠衣”，我们在熬粥的时候，适当加点西瓜翠衣，不但改善口味，还能祛湿消暑，也是不错的选择。
总之，湿气重让我们身体感到很不“爽”，精神不振、倦怠嗜睡都影响我们的工作和生活，如何通过简单的饮食调理，去掉多余的湿气，是有所必要的。
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