大家早餐还在用韭菜包韭菜盒吃吗？吃韭菜的好处我们都是知道的，在这里我就不再介绍韭菜作用了。不过韭菜盒再好吃，要是用来做早餐，估计很少有上班族和上学的孩子会吃的。连我家女儿都曾对我说过千万不要在早晨给她做韭菜盒子吃，学校是公共场合，免得吃饱了再污染空气影响别人，那自己该有多尴尬？哈哈，虽然孩子童言无忌！但是说的很在理呢！
那么韭菜到底怎样做早餐饼才能不会有气味呢？糖糖今天给大家支个招，像这样做出来的韭菜饼真的不会有气味！一个因为韭菜只放那么一小点儿，二个韭菜的气味被面糊包裹起来了，所以不会有很大的异味让人尴尬。其实这样吃也是很营养美味的，而且还不用和面，只要将这些材料放在一起拌一拌烙一烙，就能做出一锅又香有劲道的饼来，特别省事。接下来我们来看看这种饼的做法吧！如果还是担心会有气味，也可以学会了用来做晚餐。
韭菜鸡蛋饼
【食材准备】韭菜40克、面粉260克、盐少许、鸡蛋2个、植物油适量
【做法】1、先准备好面粉、韭菜、鸡蛋等食材，然后将韭菜淘洗干净控去水分，再切成小颗粒状，韭菜尽量少放一些。
2、将面粉和韭菜都放入一个大碗中，韭菜也可以少放一些，如果不喜欢吃韭菜，也可以换成自己爱吃的材料，葱花或青菜都可以。
3、然后磕入鸡蛋和水、盐，顺着一个方向调拌均匀。
4、调成像这样的鸡蛋韭菜面糊，注意水要分次放，调成可以挂浆，面糊没有面疙瘩，并且舀起来能够流动便可以了。
5、用饭勺舀一勺面糊，倒入预热好的电饼铛或平底锅中，注意锅中可以在预热的时候擦一下植物油。
6、将面糊用煎饼推或锅铲摊成一块薄饼，喜欢吃薄的，可以少放点面糊摊。
7、盖上锅盖，一分钟左右，掀开锅盖翻过来烙另一面。
8、烙至两面都是这样微微金黄状即可，喜欢吃脆一些的，可以多烙一会儿。
这样的蛋饼就做出来了，早餐、晚餐烙上几块这样的饼，再搭配米粥是再美不过了！比出去买的还要干净卫生呢！大家喜欢吗？迎大家动手试一试这款早餐饼。
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