官营村的历史悠久,从村名的传说就可以得知。一说是春秋战国初期,齐桓公凭借天门关之险,在垛庄摆兵布阵,为了迷惑鲁国官兵,用粮草搭成垛,插上旌旗,伪装成军营,并故意放弃天门关,诱敌深入。鲁军不知是计,蜂涌而入,弓箭手对准粮草垛搭成的假军营万箭齐发。见无动静,方知中计,此时齐兵从天而降,鲁军措手不及,不及恋战,丢盔弃甲,狼狈而逃,齐兵大获全胜。从此,该地就取名为射垛,将驻扎齐国官兵的村子改名为官营。还有人说,唐贞观十九年二月,唐太宗李世民率六军从洛阳出发,御驾亲征高丽。四月途经此地,安营扎寨,后来人们将此村改名为官营——官军的大营。在村西有一陡坡,名曰拦马摇,据传世当年李世民策马检阅军队,马受惊吓狂奔到此,尉迟恭(字敬德,黑面门神)勇猛的将马拦下,故得此名。大军在此休整操练很长时间,在官营村西北一华里的地方埋锅造饭,这就是现在的自然村火贯村名的来历,平时为了操练军队,就在村南分别设了五个靶场,以草垛为靶,于是后人把这五个地方分别叫作上射垛、中射垛、大射垛、南射垛和下射垛。现在人们一般以后一种传说作为官营村名的来历。
在村南的大山之上有一眼泉,名叫黑牛泉,一年四季从不干涸,泉眼大如碗口,水从泉眼涌出如墨般黑,流出后却异常清冽。据传说,在唐太宗的大军驻扎在此期间,大旱,军士们的饮水都成困难,让太宗和军师徐茂功束手无策心急如焚。一日,徐茂功自己骑着一头黑牛从大营出来向南行不远,就见到了一个大湖,心中一阵高兴:这可解决了大军的吃水问题!却不想一睁眼醒来,原来是个梦。他怅然若失,自己走出大营,却发现不远处有一头黑牛——和自己梦中见的一摸一样——正向南走去,他大惊,于是就去追。牛一直朝南走去,直到半山腰,来到一石壁前,一头撞去,轰的一声,就消失了,而在石壁前出现了一眼乌黑的泉,茂公大喜,于是给该泉起名“黑牛泉”。他把此事禀告太宗,太宗大悦,以为这是上天的帮助,在黑牛泉边亲自祭拜。这也让太宗认为东征必胜。
七月,唐军开始围攻安市城。由于守军殊死抵抗,使唐军至九月仍未攻克。时近深秋,草枯水冻,军队难以久留,唐太宗被迫于九月十八日班师还朝,再次途经官营,并留下部分士兵驻守。还朝以后,太宗始终都不甘心,黑牛泉的事一直在心里,他以为连上天都在帮助他东征,不可能会失败。于是贞观二十一年二月,唐太宗决定再次东征,并再次驻扎于官营村,隆重祭拜黑牛泉。这次唐军数次击败高丽军,高丽王被迫于十二月遣其子高任武入唐谢罪。在唐太宗班师回朝时,又一次经过官营,亲自到黑牛泉边拜谢。
一千三百年过去了,黑牛泉依旧静静的流淌于那大山之中,无论天多么旱,从不干涸,为这清秀的大山增添了几分妩媚,也为这秀美的山村带来几分灵气。
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