每座城市,都有一些老字号,这些和深圳一起成长的老字号餐厅,不仅见证了深圳一步步的成长,更是深圳人的集体记忆。
深圳这八大深藏不露的老字号餐厅你知道几家?
北京餐厅
年龄:30岁
这家北京餐厅几乎和深圳同岁,然而,大部分深圳人都不知道这家店。但这是老蛇口人一定知道的地方,环境这么多年了都没怎么变过,挺怀旧。
北京餐厅从开始到现在,最出名的是面食,尤其是饺子和大饼,有食客曾经从罗湖开一个多小时的车去买2斤大饼。从1993年,北京餐厅开始做北京烤鸭,用的是北京空运的填鸭,但在北京吃是230元,在北京餐厅却只要128元。
人均:91元
地址: 南山区蛇口商乐街185号
肥妹烧腊店
年龄:30岁
翠竹路的深圳本地人是这样形容这家店的,从我懂事起,就一直开在翠竹路了,到如今也有二十几年,商家从来没打过折,还是记忆中的味道。
听说厨味肥妹烧腊店以前就叫肥妹烧腊店,但换了老板之后,就改名字了。不过烧腊味道还是一如既往,最喜欢的是蜜汁叉烧,甜而不肥腻,肉质刚刚好。
人均:38元
地址:罗湖区翠竹路1042号(有分店)
北海渔村
年龄:30岁 北海渔村于1985年在全国闻名的第一条食街——中国深圳罗湖南塘食街创立。北海渔村坚持以海鲜、野味、粤菜小炒为主打菜系,凭着“品味第一 顾客至上”的服务宗旨,在出品方面以“鲜”为前提下,赢得了广大顾客的厚爱。
北海渔村在经营中稳步发展,最终成为南塘汇食街几十间酒楼中首屈一指的海鲜名牌酒楼。北海渔村的片皮鸭和乳鸽一直很受大众欢迎。
人均:164元
地址: 福田区民田路171号新华保险大厦2楼
国贸旋转餐厅
年龄:30岁
中国最早的空中食府,1986年开业,国贸旋转餐厅也是从深圳出生不久就陪伴着这座城市一起成长,是深圳超级老牌的餐厅了,装修也比较旧。如今深圳高楼雨后春笋般拔地而起,深圳高度一次次刷新,这个餐厅依旧高昂的挺立在空中,让人感慨,也让人怀旧。
国贸旋转餐厅除了早茶,菜品是哪里的特色都有,口味也相当不错。
人均:130元
地址:深圳市罗湖区人民南路国贸大厦49楼(国贸公交车站旁)
凤凰楼
年龄:25岁
凤凰楼是1989年在深圳开业的,经营了20余载,和深圳的年龄相差无几,是一家当地颇有名气的老字号粤菜酒楼了,据说前身是百年老店。
凤凰楼从开业到现在,虽然装修已显旧貌,但仍觉大气、亲切,十分敞亮;现代化了,但同时保留了传统的味道和多样的茶点,全天都有茶市。无论是外地人还是深圳本地人,都爱去光顾这个“历史老店”,基本上去了都要排位。
人均:109元
地址:深圳市福田区华强北路4002号圣廷苑酒店东区1-3楼
胜记
年龄:25岁
在深圳做了20多年粤菜老店,广东菜式的古早味和新式做法都可以在胜记找到。
胜记最拿手啫啫煲,这是一种古老的烹调方式,但厨师却在食材上下了很多功夫,做出创新。当然,胜记菜都是粤式主打菜,其中又尤以海鲜为主。很多人都是慕名而来。
人均:171元
地址: 八卦一路鹏盛村1栋1-2楼
潮江春
年龄:25岁
说起潮汕菜,第一个想到的就是潮江春。他家差不多存在有光景了,出品的精致“不减当年”。除了鲍参翅以外,卤水、冻蟹之类的经典潮州菜都很上档次,用料扎实、分量十足,很对得起不菲的价格。潮江春装修也属于大气、豪华类型,适合宴请宾客。
人均:148元
地址: 深南大道6035号深航国际酒店3-4楼
华洋酒楼
老蛇口的招牌餐厅之一,早茶夜茶做的很出名,是深圳十几年的老字号酒楼。这里还保留着传统的点心车,一路推着小车卖点心,感觉很亲切。人气也是着实高,出品也保持着原本的味道。附近的居民基本上把华洋叹茶当做了一种生活。
人均:66元
地址: 水湾路14号华洋宾馆首层
每家老字号都有自己独特的味道
这么多年和深圳一起成长
已然成为了深圳不可或缺的一部分
值得我们一一打卡~
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