山苦荬
百科名片
苦菜
山苦荬别名:苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收,洗净,鲜用或晒干。生于山地及荒野,为田间杂草。苦菜有很多种,其中以紫花苦菜对人最为有利,对于胆囊炎、胃炎有很好的疗效。一般早春采收,洗净,鲜用或晒干。因开紫花而得名,其生长在沟边、山坡,呈散状集中分布,采摘时机不同,其药效不同,适时采挖才能保证药效。20世纪50-60年代用来充饥,紫花苦菜原产地位于江苏省东北部的灌南,紫花苦菜的生长条件要求苛刻,必须满足光照充足,气候温和,雨水充沛的要素。主要分布于北部、东部和南部。
中文学名:山苦荬
拉丁学名:Ixeris denticulata
别称:苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣
界:植物界
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲
亚纲:菊亚纲
目:菊目
科:菊科
属:苦荬菜属
种:山苦荬
分布区域:中国北部、东部和南部
目录
展开
展开
概述
山苦荬别名:苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦苦菜
荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收,洗净,鲜用或晒干。生于山地及荒野,为田间杂草。苦菜有很多种,其中以对人最为有利,对于胆囊炎、胃炎有很好的疗效。一般早春采收,洗净,鲜用或晒干。因开紫花而得名,其生长在沟边、山坡,呈散状集中分布,采摘时机不同,其药效不同,适时采挖才能保证药效。20世纪50-60年代用来充饥,原产地位于江苏省东北部的灌南,的生长条件要求苛刻,必须满足光照充足,气候温和,雨水充沛的要素。主要分布于北部、东部。[1]
植物形态
以下内容由提供并参与编辑
山苦荬全株
山苦荬枝叶
山苦荬花果
形态特征
***注:名称、图片、定义有混淆,如、燕儿衣、败酱草是不同种的植物,有待进一步的甄别与明确。我地区同时有这数个物种。
多年生,含白色乳汁。茎直立,高10—30cm,全体无毛。茎少数或多数簇生,直立或斜生。基生叶莲座状,条状披针形、倒披针形或条形,长7—20厘米,宽0.5—2厘米,先端尖或钝,基部渐狭成柄,全缘或疏具小牙齿,或呈不规则分裂,灰绿色。
山苦荬(又名:败酱)(5张)
花茎直立,高20—40厘米,上有1—3叶,无柄抱茎,全缘或有稀疏浅齿,与基生叶形似而较短。头状花序多数,排列成稀疏的伞房状,总苞圆筒状或长卵形,长7—9mm,宽2—3mm,外层的总苞片小,6-8,内层的较长,7—8,全为舌状花,黄色、淡黄色、白色或变淡紫色。瘦果红棕色,狭披针形,稍扁,长4—6mm,有长约3毫米的喙,具10条等形的纵肋,冠毛。
苦菜新鲜的时候没其他怪味,晒干后有强烈味道,如脚臭。但是效果非凡。
基本信息
山苦荬
学名:Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai
英文名:China Ixeris
分类:(Compositae),,黄花苦菜,紫花苦菜等。[1]
别名:、、、小金英、鹅仔菜、燕儿尾、陶来音—伊达日阿(蒙古族名) 胭脂麻,,苦猪菜,,,苦斋麻。
地理分布:山苦荬分布于北部、东部、南部及西南部,福建省为盛产地,原、、、也有。
性味:味辛、苦,微寒。
归经:归肝、、大肠经。
功效:,凉血,消痈排脓,祛瘀止痛。
主治:用于肠痈,肺痈,咳吐脓血,热毒疮疔,疮疖痛肿,胸腹疼痛,,肠炎、痢疾,产后腹痛,痛经。
用法与用量:内服,煎汤,9-15克(鲜者60-120克);外用捣敷。脾胃虚弱者慎用。
生物生态特征:山苦荬为多年生中旱生草本,它的适应性较强,广泛地分布于海拔500—4000m的山坡草地乃至平原的路边,农田或荒地上,为一种常见的杂草。
本种耐旱也较耐寒,在北方干旱地区的固定,半固定沙丘及其他沙质地上也见有生长。它在海拔3300—4000m高寒的亦可适应。在中国东北和内蒙古等地区,返青较早,而在晚秋季霜冻后亦可短期存活。山苦荬为根蘖型草本。以种子和根蘖进行繁殖,但以营养繁殖为主,在内蒙古地区一般4月上、中旬返青,4—5月为营养期,5—6月为开花期,6—7月结实,其后为果后营养期,10月上旬枯黄。
药材鉴别
全草长20-40cm。茎多数,光滑无毛,基部簇状分枝。叶多皱缩,完整基生叶展平后线状披针形或倒披针形,长7-18cm,宽1-4cm,先端尖锐,基部下延成窄,边缘具疏小齿或不规则羽裂,有时全缘;茎生叶无叶柄。头状花序排列疏伞房状聚伞花序,未开放的总苞呈圆筒状,长7-9mm,总苞片2层,外层极小,卵形,内层线状披针形,边缘薄膜质;瘦果狭披钳形,稍扁平,红棕色,具长喙,冠毛白色。气微,味苦。
黄花败酱与白花败酱两者区别点有三:黄花败酱一是地下根茎节间2cm以下,节生细根;二是叶羽状深裂或全裂,边缘具粗锯齿;三是聚伞花序集成顶生的伞房花序,花黄色。而白花败酱地下茎节间长3~6cm,节生粗毛;茎生叶不分裂;聚伞花序圆锥状顶生或腋生,花白色。两者均有败酱气,同等入药。
化学成份
山苦荬
该品地上部分含一新二糖类,还含苦苣菜苷(sonchuside)A、B、C、D,糖中美菊素(glucoza-luzanin)C,9-羟基中美菊素(macroliniside)A,假还阳参甙(crepidiaside)A及甙(picriside)B、C。木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙(cinaroside),金丝桃甙(hyperoside),蒙花甙(linarin),芹菜素(apigenin),槲皮素(quercetin),山柰酚(kaempferol)。花中分到木犀草素(luteolin),槲皮素,槲皮黄甙(quercimer-itrin),木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙,木犀草素-7-O-呋喃葡萄糖甙(isocynaroside)及木犀草素-7-β-D-glucuronopyranoside。种子油中含玟鸠菊酸(vernolicacid)13.7%。叶中还含(vitamin)C。
其他用途
除作药用外,嫩根和叶可食用。
还可作家畜饲料。山苦荬属中等牧草。茎叶柔嫩多汁,在青鲜时绵羊、山羊喜食。据牧民反映,它于春季对小畜有抓膘作用。牛、马也少量采食,但干枯后不能利用。此外,它还是养猪、养兔、养禽的良好饲料。它的营养价值也较高,据分析,在花果期含有较高的粗和较低量的粗纤维。在各种的含量中,以赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸的含量较高。100克全草中含维生素C7018毫克。
也可用于制成石油。1公顷面积的黄鼠草可提炼1吨石油,若经过杂交人工种植,每公顷产量可高达6吨。这种植物可以在沙漠和半沙漠地带生长,既不与其它植物争地,又能改善生态环境。美国已开始大面积种植这种油料植物。[2]
临床应用
[3]1、临床上常与、、、、等配伍,用治肠痈(急性阑尾炎);与、、苡仁、、芦根等配伍,用治肺痈(肺脓疡);
2、与银花、连翘等配伍,用治疮痈肿毒,同时用该品鲜草捣烂外敷。
3、配红花、等药,治产后瘀血,腹中刺痛等症。
4、与鱼腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、芦根等配伍,用治肺痈(肺脓疡);
5、配、,用治、结膜充血肿痛;配茵陈、等治急性黄疸性肝炎。
6、用于肠痈、肺痈及疮痈肿毒。该品辛能散结,寒可泄热。临床上常与红藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黄等配伍,与银花、等配伍,用治疮痈肿毒,同时用该品鲜草捣烂外敷。
7、用于实热瘀滞所致的胸腹疼痛,产后瘀滞腹痛等症。败酱草又有活血行瘀的功效,配、山楂等药,治产后瘀血,腹中刺痛等症。
临床新作用
败酱草为败酱科草本植物黄花和白花败酱的带根全草。《》列为上品,为常用的清热解毒药。其性味辛、苦、微寒,有清热解毒、消痈排脓、祛瘀止痛之功。习惯用于治疗肠痈、肺痈(肺脓疡)、痈肿疮毒和产后瘀阻腹痛等症,常用量6~15克。通过临床验证,该品还有许多新的功用。
治疗神经衰弱
据报道,该品有降低神经系统兴奋作用。用法:取该品300克,加水1500毫升,文火煎至250。上下午各服1次,每次50毫升,晚上睡前服150毫升。7天为1个疗程。一般服药当天见效,3个疗程后症状消失。
治疗慢性溃疡性结肠炎
实验证明,该品清热解毒化湿、凉血化瘀排脓,有消除局部炎症,改善病变部位微循环,促进溃疡修复的作用。用该品30~60克,配、各15克,10克,、各20克,30克,、各5克,、各6克,水煎服。每日1剂治疗慢性溃疡性结肠炎,总有效率可达93.7%。
治疗不畅所致不孕
取该品40克,加水600毫升,水煎2次,煎至300毫升,兑红糖2汤匙,每日分2次服,可治疗输卵管不畅。若治输卵管不通,可在辨证方药中加入该品20~40克煎服。
制胃酸
泛酸、吐酸为脾胃及肠道疾病的常见症状。无论病属寒属热,皆可随方加入败酱草15克,有良好的制酸作用。效不显者,重用至20~30克。
治疗皮肤瘙痒症
先重用该品50克配、、、、各30克,加水4000毫升,煎沸20分钟。待温后用药液擦洗全身,每日1次,每次20分钟。另取该品50克,当归20克煎水内服,每日1次。
治疗带状疱疹
用该品15克加入应证方中煎服,日1剂。同时可每日用单味鲜品适量,捣烂,外敷患处。
治疗前列腺炎、精液不液化
有报道,该品能解除前列腺局部肌肉血管痉挛,增加前列腺分泌,促进精液液化。对前列腺炎,可重用该品50克,加入相应方中煎服。对精液不液化属湿热下注者,可用该品30克,配丹皮、、、、丹参、、、、、、黄芪以清补结合,清热利湿,分清泌浊。
此外,重用该品30~50克,加入应证方中,治疗、化脓性关节炎及妇女等疗效显著。
清热解毒,收敛止痒。
制法:取马齿苋60克,败酱草60克加水1000毫升,包药煎煮20分钟。用于急性湿疹、皮炎糜烂渗出期,传染性湿疹样皮炎,足癣合并感染等其他糜烂渗出性皮肤病。
用法:浸泡、沐浴、湿敷,每日1-3次。
各家论述
山苦荬
1.《》:主五藏邪气,厌谷胃痹。
⒉《名医别录》:疗肠澼,渴,热中疾,恶疮。耐饥寒。
⒊《》:敷蛇咬。
⒋《》:折之白乳汁出,常常点瘊子自落。
⒌《滇南本草》:凉血热,寒胃,发肚腹中诸积,利小便。
⒍《本草会编》:明目,主诸痢。
⒎:治血淋痔瘘。
⒏《医林纂要》:泻心解暑,去热除烦,通乳。
人工栽培
栽培季节
山苦荬
山苦荬耐热、耐寒、适应性强,可春种夏收、夏种秋收,早秋种植元旦前收获,以及冬季大棚生产等。
一股大棚生产,在寒冬到来之前育成壮苗为宜.即苗期避开1月份寒冬季节。早春播1~3月中棚内播种育苗,标准棚筑2畦,中间开1条沟,深翻筑畦,浇足底水,种子撒播畦内,覆盖籽泥,以盖没种子为度,平铺塑料薄膜(2层薄膜l层地膜),一般10~15天出苗,逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜,通风换气,白天要防高温伤苗,晚上防冻害。
夏播4~6月露地育苗,选择高势地,2米连沟,深翻施腐熟厩肥,筑畦整平。浸种3小时,待种子晾干后播种。育苗床浇足底水,将种子散播在畦面上,并盖好籽泥,浇足水,如遇高温干旱,畦上覆盖遮阳网,齐苗后早晚揭网,苗床肥水要适中,不宜过干。
秋播7~9月,山苦荬育苗要浸种催芽。方法是将种子用纱布包好后浸水3~4小时,然后取出放入冰箱冷藏室内10~15小时,有75%出芽即可播种。秋播育苗最好用小拱棚或大棚,出苗后注意土壤墒情,不宜过干过湿,并及时拔除杂草,确保排水通畅。
冬季栽培可于11-12月播种育苗,前提是大棚要施好基肥,翻耕作畦,6米宽的大棚作2畦或3畦,播种田床土要削细,隔天浇足底水,然后撒播,每分地播籽150克左右,可供种植大田3亩左右,播后撒一层营养土盖没种子,再平盖一层塑料薄膜或地膜。出苗后及时揭去平盖的薄膜,加强管理,做好通风换气和保暖工作。
育苗技术
山山苦荬
苦荬夏秋栽培,必须催芽播种,否则难以保证育苗成功。因山苦荬种子发芽适温为15—20℃,超过25℃或低于8℃不出芽。简单易行的发芽方式是:先将种子用清水浸泡4—6h,然后捞起沥干,装入丝袜内,可选择以下3种方法催芽。
山苦荬河沙催芽法:即在阴凉处铺上湿润的河沙20—30Cm厚,然后将浸泡过的种子撤在河沙表面,再铺1—2cm厚湿河沙,并用新鲜菜叶盖上。
保温瓶冰块催芽法:将浸泡好的种子,吊在瓶内,在瓶内加上清水、冰块,并达到15—20,每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块。
冰箱低温催芽法:把浸泡好的种子用纱布包好,放入15—20℃的冰箱内、并坚持每天冲洗1遍。上述催芽约经2—4天,有60%—70%出芽即可播种。适宜季节可直播育苗、冬春可在拱棚内保温育苗,夏秋季节育苗和生产最好采用遮阳网遮光降温生产。
合理密植:季节不同,苗龄差异较大,夏秋需20—30天,冬春需50—70天,一般4—6片真叶即可定植。株行距要求15cm*20cm。
田间管理
山苦荬一般采取平畦栽培,山苦荬有5-6片真叶时即可定植,行株距20厘米左右。定植前深翻施足基肥,一般每亩施腐熟厩肥3000公斤,80~100公斤,2米连沟,深沟高畦。苗龄4~5叶定植,秧苗健壮,株行距10~15厘米,平畦栽培。
春播露地移栽,施足腐熟厩肥,每亩施碳酸氢铵80公斤。定植后浇足定根水,如遇干旱,以肥水促进,25~30天即可上市,亩产量1800~2000公斤。秋播7~9月正遇高温干旱季节,且常暴雨,移栽后应浇足活棵水,用遮阳网覆盖5~7天,活棵后如遇阴雨天可解除遮阳网,肥水适中,有利于山苦荬正常生长,20~30天即可上市,一般亩产量1600~1800公斤。
秋冬播10~11月在露地移栽,12月份遇寒潮侵袭,需移栽在大棚内,25~30天即可上市,亩产量1500公斤左右。定植前施足基肥,每667mz施优质厩肥5000kg,二铵40kg,尿素20kg,钾20kg或200—300kg,作成1.5米连沟的畦。定植时浇好定植水,1浇足缓苗水、缓苗后配合浇水冲施提苗肥(尿素15kg),后期重施促棵肥(尿素30kg),定植缓苗后及时中耕、深锄以利于蹲苗,促进根系发育。整个生长发育期,保持田间湿润,土壤疏松。定植的管理方法同基本相同,须加强肥水管理,既要保持充足水分,又要防止过湿而造成水渍为害,同时要做好的防治。
病虫害防治
山苦荬的病害主要是霜霉病,可用多菌灵、克露等防治,虫害主要是蚜虫,可用吡虫啉等防治,霜霉病用75%百菌清可湿性粉剂,或58%瑞霉—锰锌50g对水20kg和70%乙锰(己磷锰锌)50g对水15kg交替使用、预防效果更佳:灰霉病、菌核病、用50%速克灵粉剂50g兑水40-50kg喷雾,病害严重时,可酌情加大药量。喷药时间应选晴天午后3时或雨后转晴叶面不带露水时较好。
采集加工
定植后根据各种条件不同,约30~50天即可收获,亩产量约1000-1500公斤,冬季要长一些。收获时夏季在早上进行,冬季温室内应在晚上进行,可用刀子在植株近地面处割收,掰掉黄叶、病叶,捆把或装筐即可销售。如果进行长途运输,还要进行预冷,或在包装箱内放入冰决(冰块周围容易发生冻害)。
生长规律
败酱草的生长规律及特点
败酱草高15~60cm,全体光滑无毛。茎直立,圆柱形,有分枝,表面有细纵棱。基生叶有柄,茎生叶互生,无柄,基部箭形而抱茎,叶片长圆状披针形或倒披针形,长2.5~5cm,宽1~2cm,先端短尖或圆钝,边缘波状或有粗齿。总状花序着生于茎枯及叶腋;花白色,萼片4;花瓣4,十字形排列;雄蕊6,4强,花药卵形,背着,2室,纵裂,花丝粗壮,长约1.5mm,下部稍宽,雌蕊1,子房卵圆形而扁,长约2mm,宽约1.5mm先端微凹,绿色,房室内具假隔膜,2室,每室有胚珠5~7个,花柱短。短角果卵圆形或近圆形,扁平,长0.8~1.5cm,宽0.3~1.3cm,先端凹陷,边缘有翅,宽1.5~3mm,成熟时灰黄色,沿中央顶端向下开裂。种子扁卵圆形,宽约2mm,表面棕黑色,两面各有5~6条突起的偏心性环纹。花期4~5月,果期5~6月。生于山坡草地、路边、田畔或村旁。分布于中国南北各地。[4]
考证
出自《神农本草经》。
①《吴普本草》:“败酱,似桔梗,其臭如败豆酱。”
②《别录》:“败酱,生江夏川谷。八月采根,晒干。”
③:“败酱,出近道,叶似豨莶,根形似茈胡。”
④《唐本草》:“败酱,不出近道,多生岗岭间,叶似水莨及薇衔,丛生,花黄,根紫作陈酱色;其叶殊不似豨莶也。”
败酱草 - 历史[4]
菥蓂始载于《神农本草经》,列为上品,其后历代本草多有记载。《救荒本草》所载的"遏蓝菜"和《滇南本草》所载的"甜葶子",又名“麦蓝菜”,经核对其描述与附图,与今之菥蓂一致。综观诸家本草,均未见有以菥蓂作败酱药用的记载。现时中国南方地区多以菥蓂作败酱草药用,可能是菥蓂的果实形状与败酱属多种植物的果实相似之故。《》1977年版将菥蓂作为该品的正名,别名“苏败酱”,以便与败酱科败酱相区别。
苦菜
释名
就是苦苣。春天生长幼苗,有红茎,白茎两种。苦茎中空而脆,折断后有白汁流出。叶像花萝卜菜叶一样颜色绿中带碧。叶柄依附在茎上,每片叶子有分叉,相互交撑挺立,开黄花,像野菊。一枝花结子一丛。当花凋谢时就可以采集。苦菜籽上有茸茸的白毛,随风飘动,花落之处就带有籽落地,就会生长出来。[5]
菜
性味
味甘,性寒,无毒。
功效主治
主治五脏邪气,厌食胃痛。经常服用安心益气,精神饱满轻身耐老,耐饥饿和耐寒,豪气不减,增强体力。虽然苦菜性冷但对人有好处。可治腹泻,清热解毒,及恶疮疾病。调节十二经脉,治霍乱后胃气烦胀。捣它的汁饮用,可清除面目和舌头下的湿热。它的汁是白色,涂抹在疔疮肿痛之处,能拔出病根。把苦菜汁滴在痈上,马上使痈溃烂,脓汁排出。能耳聪明目、轻身,使人肌肤红润有光泽,精力充沛,抗衰老,治各种痢疾和血淋痔瘘疾病。野苣不能和蜂蜜一起吃,容易使人患内痔,脾胃虚寒的人不可以食用。只要是患痔疮的人,适宜用苦菜,新鲜或晒干的都可以,放入锅中煮到熟烂的程度,把热的苦菜汤放在器皿中,人横坐在凳子上,先用热苦菜汤熏,再用苦菜汤洗,直到汤冷,每天洗数次,数日后见效。
根功效主治
主治赤痢,白痢和骨结核,三种病都可以煮汁服用。同时苦菜根还能治血淋,利于小便的排泄。用于肠痈,肺痈高热,咳吐脓血,热毒疮疔,疮疖痛肿,胸腹疼痛,阑尾炎,肠炎、痢疾,产后腹痛,痛经。[6]
花、籽
采集加工:
主治黄疸病时,可用若菜籽加上莲子一起研细,每次取二钱加水煎服后服用,每天两次,效果良好。
性味:
味甘,性平,无毒。
功效主治:
祛中暑,安定神。
附方:
治口腔恶疮:用野苦苣捣烂取汁水一一盅,加入姜法一匙,调和后用酒服用,用渣敷患处,一、两次即可。
治喉痹肿痛:用野苦苣捣烂后取汁半盅,再用灯心加热浸,拘谨捻灯心汁水半盏,与野苦菜汁调匀拌和后服用。[7]
如果觉得《山苦荬(败酱草)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!