农历五月,也就是阳历6月,被称为毒月,而这个月里阴虚火旺的人应该多加注意!
什么是阴虚火旺呢?
阴虚火旺,是指阴液亏虚,虚火亢旺,阴虚则阳亢并生热化火,以心烦失眠、口燥咽干、盗汗遗精、两颧潮红、小便短黄、大便干结,或咳血、衄血,或舌体、口腔溃疡,舌红少津,脉细数等为常见证候。
阴虚重的人吃点燥的东西都会觉得热,嗑点瓜子、吃点烧烤、吃点羊肉都上火!
今天就给大家推荐一个在毒五月要多吃的食物——鸭蛋。
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鸭蛋性凉,能除肠胃伏热,清热降逆,最适合夏天阴虚火旺的人吃。
鸭蛋到底有哪些好处呢?
1 、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。其中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的,每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45~70克,有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。
2、鸭蛋脂肪含量超过了鸡蛋,每500克鸡蛋中大概有脂肪65克,而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。
3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血。
4、鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。
咸鸭蛋——普通食材有大益
鸭蛋本身性凉,能清肺火;盐是至阴之物,经过盐腌的鸭蛋,去掉了一些腥味,清火的效果更好;咸味入肾,能充分发挥鸭蛋滋养肾阴的功效。
脾胃虚寒的人吃没腌过的鸭蛋容易腹泻,但吃咸鸭蛋却能治泻痢,所以大家不妨经常吃咸鸭蛋。
虽然鸭蛋好处多,但是也有禁忌
1、鸭蛋属发物,《食性本草》中认为“生疮毒者食之,令恶肉突出”。如果正在感冒发烧,或有外感在身、身上有大毒疮的话就不能吃鸭蛋了。
2、《随息居饮食谱》中记载:“鸭卵,滞气甚于鸡子,诸病皆不可食”。所以生病的时候就不要吃鸭蛋了。
3、癌症、高血脂、高血压、动脉硬化、脂肪肝患者不宜多吃(实在忍不住,偶尔吃一个也没关系~~)
4、咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食:体质寒湿易腹泻,只能吃咸鸭蛋,不宜吃蛋花汤。
5、鸭蛋含有很多细菌,所以不能生吃!一定要吃熟透的鸭蛋!
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