热!热!热!成了夏天标志的符号,
烈日炎炎的夏日,
即便躲在屋子里吹着空调,
也依然会感到燥热,困烦。
没胃口吃饭,不想运动,
稍微吃点辣的就上火,
只想每天躲在空调房里吃着雪糕,
或者像鱼儿一样待在水里。
如今这个时代有了空调和风扇,
夏日过得都如此艰难,
那么古代人什么都没有,
连吃个雪糕没有,
怎么捱过一整个夏天呢?
难道仅仅是一片阴凉和一把蒲扇?
朱元璋我们都认识吧!
除了是明朝的开国皇帝之外,
相传他还发明了一个“网红产品”
不仅味道好喝,价格便宜,
而且具有除热送凉祛痰止咳的功效。
更是风靡了整个京城,
人人靠它降温解暑。
就是直到如今都依然爆红的酸梅汤。
当然这只是民间传闻罢了,
其实利用酸梅汤降暑在千年前就已经出现,
商周时期我们的祖先就知道,
利用梅子提取酸做饮料,
只是到了明清时期开始盛行了吧。
而今我们喝的酸梅汤的配方,
都是源于清宫御茶膳房,
是乾隆皇帝特别喜欢喝的饮料。
当然,我也喜欢喝,哈哈,
相信小伙伴们也都无法拒绝酸梅汤的味道。
而今天我就给大家推荐一款
好喝又可口,酸爽又清凉的
涵鹭·酸梅汤
这款酸梅汤依然保留着传统工艺,
古法熬制而成,
严格按照宫廷秘方进行熬制,
经过两次70分钟熬制后,
乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草和冰糖等原料
的味道和营养都被充分熬制出来,
不仅口感纯正、清爽,而且营养丰富。
在原配方上添加了几味食材,
桑葚和玫瑰茄,
在保留着老北京酸梅汤味道的基础上,
让酸梅汤更加健康和美味。
选取的8味原料,
每一味都是经过精挑细选,
天然无添加,靠日晒脱水风干。
酸梅汤的梅子选用的是肉质饱满的乌梅,
具有生津止渴、消除疲劳的功效,
而选取的乌梅更是经过多次蒸煮,
让其变得软烂,再去核,
更好的保留了它的酸爽和清新。
山楂的添加更增加了酸梅汤的风味,
选用北方的酸口山楂,
酸酸甜甜的味道想到就流口水,
不仅可以健脾开胃,消食化滞,
还对血脂血压有降低作用。
玫瑰茄又叫洛神花,
素有“植物红宝石”的美誉。
有益于调节和平衡血脂,
增进钙质吸收,促进消化等。
具有清凉解毒利水,降血压等等功效。
而且泡水的话颜色也非常漂亮,
像一段慢慢展开的丝绸。
而其它成分也都非常适合夏天食用,
陈皮:理气健脾,燥湿化痰。
甘草:具有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药之功效。
桂花:散寒破结,化痰止咳。
桑葚:具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。
酸梅汤可生津止渴、解暑开胃、
解除身体困重疲劳没有食欲,
减轻脾胃因甘食肥厚所带来的重负;
还可以除烦安神、平降肝火、
补充有机酸、枸橼酸、
维生素B2和粗纤维等营养元素,
是夏季家中常备的保健饮。
其实酸梅汤的做法也很简单和普及,
但是却要花费很久时间慢慢熬制。
像我们很多人也是怕麻烦,
其实交给涵鹭就可以了。
它采用茶包的形式,
将各种原料配比组合,
只需要用水冲饱即可,
根本不需要长时间的动手熬制。
而且味道不会有丝毫否的影响。
包装采用的也是高透气滤纸袋,
不仅能让原料和水分充融合,
还能不让杂质流入影响口感。
一包满满的分量,可以重复冲泡,
想想就美滋滋。
倒入开水的话需要等待5-6分钟,
料包可以更好更快地释放,
这样才能保证口感。
之后的话当然你也可以选择加些冰块,
或者放入冰箱冷藏,
这样会让味蕾达到更大的快感。
夏天我们都离不开冰镇饮品,
但是酸梅汤却是碾压级别的存在,
酸酸甜甜味道好,
保健营养消暑燥,
而且无论是老人和小孩都可以放心饮用。
一口酸爽,一口冰凉,
这是的夏天的味道。
涵鹭·酸梅汤饮品
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