入门葡萄酒知识：如何碰杯

喝葡萄酒时碰杯是一项必不可少的礼仪。在中式的饭局中最常见的就是碰杯，其实在西式宴会上也是如此，推杯换盏，在酒杯清脆的碰撞声中友情渐增。

也许您认为碰杯是件微不足道的小事，但是想像一下，如果自己手持填满珍酿的水晶酒杯游走在高朋之间，却因不当的碰杯方式使得酒杯破损、佳酿飞溅，岂不是太过有失仪态了。

不当的碰杯方式——杯口相互碰撞不仅可能损坏酒杯较薄的边缘，且易将酒液溅出杯外。

正确的碰杯方式——这种方式被称为“钟声对钟声”的方法。即将酒杯中部最大最圆的部位对准另一只酒杯的相同位置，轻轻碰触发出清脆的“叮叮”声。悦耳的碰杯声必定能够为您赢得他人的欣羡目光。具体步骤如下：

1、找到与您碰杯的友人；

2、将酒杯逆时针方向稍稍倾斜，约与垂直方向成15- 30度角，两只酒杯并排放置，杯子的边缘远离对方；

3、将两只酒杯轻轻对碰，听到持续清脆的“叮叮”声；

4、找下一位友人吧。

译自：《wine folly》

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