秋季是流感和感冒的高发期。入秋后,我们常吃这些水果以防感冒和治咳嗽。
01、天然止咳药——梨秋天天气干燥,昼夜温差大。容易引起感冒、咳嗽、咽喉不适等症状。梨含有丰富的葡萄糖、果酸、铁、膳食纤维、维生素a、b、c等微量元素,具有生津止渴、化痰止咳、清热降火、润肺除湿的作用。适用症状:肺热,咳嗽,小儿发热,咽喉干痛,大便干燥。做法:鲜梨去皮,切成块,放入冰糖锅中,加水,煮沸。用小火煮20分钟。烹调时间越长,雪梨的味道越柔和,糖可以根据自己的口味随意增减。
02、天然感冒药——橙子橘子富含维生素C,有助于缓解感冒初期症状。适用症状:感冒,咳嗽,喉咙痛,鼻塞,打喷嚏。做法:用盐水浸泡20分钟,清洗橘皮表面,切橘皮顶部,用叉子在果肉上打孔,在果肉上撒半勺至一勺盐,使盐渗入果肉,盖上橘皮顶部。把橘子放进锅里煮15-20分钟。打开上面的橘皮,把果肉搅拌均匀。趁热一定要吃。它在治疗咳嗽和预防感冒方面非常有效。
03、天然降脂药——山楂山楂是秋季最有效的降脂水果。含有山楂酸和脂肪分解酸。具有扩张血管、促进胆固醇排泄、降血脂的作用。此外,山楂还具有健胃、消化食物的作用。不过,山楂需要熟食才能达到最好的消化效果。因为生山楂中的单宁酸容易与胃酸结合形成胃石,难以消化。适用症状:高脂血症、食欲不振、消化不良、体内食物堆积严重。做法:准备1-2公斤新鲜山楂,半勺盐和200克冰糖。用小刀将山楂切成两半,去掉果核和蒂。将山楂放入砂锅中,加入200克冰糖和半勺盐,用大火煮沸,然后转小火20分钟。当山楂变软时,汤就会变成粘稠的红色。凉了就放在密封的罐子里,放在冰箱里冷藏,酸甜可口的山楂果脯就做好了,食欲弱,胃胀不易消化,拿出来吃,比吃药更有效。
04、天然止泻药——苹果生吃苹果可以预防便秘。加热的苹果能最大限度地软化膳食纤维,减少对肠胃的刺激,对调节肠胃、止泻非常有帮助。营养也更容易被身体吸收。适用症状:胃肠不适,腹泻频繁,牙龈炎症,高胆固醇。做法:取3-4个苹果去皮,切成块。将苹果片放入锅中,加入肉桂棒、3-4匙糖和水一起煮开。用大火煮沸,然后用小火炖20分钟。
05、天然润肺药——甘蔗甘蔗富含维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等营养物质,还富含人体所需的铁、钙、磷、锰、锌等微量元素。甘蔗具有清心润肺的功效,尤其是青蔗具有清热降火的良好功效。效果:清热润肺,生津解酒,健脾利尿,清洁口腔。做法:剥甘蔗皮,洗净,切成段。煮汤时,将甘蔗放入锅中一起煮,既能最大限度地吸收甘蔗的营养成分,又能提高汤的新鲜度。
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