又到了吃海鲜的好时节
对于一枚资深的吃货
今年想尝“鲜”的欲望越发强烈
这次真的是让您赶上了
我们一起来看看都有哪些海鲜在等着我们
小银鱼
烹饪方法
小银鱼洗净沥干水分放入盆中，姜洗净切丝；
放入姜丝，料酒，盐，五香粉，白糖拌匀腌制20分钟；
放入少许面粉拌匀，面粉能裹住鱼即可；
锅中倒入食用油；
油八分开放入小银鱼；
炸熟至金黄色捞出装盘。
小鱿鱼
烹饪方法
小鱿鱼洗净，记得拔出那根像塑料的鱼骨头；
切好姜蒜备用；
把小鱿鱼放入沸水里烫半熟；
起锅倒入油，烧热放入姜、蒜头煸香，放入出水好的鱿鱼翻炒，随后放入生抽、料酒糖再次炒匀，盖上锅盖烧开后再烧两分钟左右就可以了，如果汁水多的话建议大火收汁，调味撒蒜叶出锅装盘！
红鲟
烹饪方法
用竹签将红鲟在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，洗净；
洗净的红鲟放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒；
将放红鲟的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段、姜片、大蒜不用。将每只蟹切成六块，再按原形码入盘内，盖上蟹壳；
盛酱油的碗内加入醋、白糖、姜末调匀，配红鲟一同上桌即成。
沙虾
烹饪方法
将虾收拾干净备用；
锅内油烧热后加入生姜；
加入沙虾煸炒；
加入蒜头、米酒、白糖炒匀即可出锅。
鲍鱼
烹饪方法
将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒；
将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末；
在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味；
锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘。
小青龙
烹饪方法
买回家的小青龙先放在水中泡20分钟左右 水中拿出后放到案板上 手按住头部 用剪刀从尾部剪开来一分为二，头也需要剪开 ，挑出泥肠后再用干净的水浸泡10分钟;
烧水泡粉丝后平铺到大碗中。加热锅子后倒油 放干辣椒 蒜 葱翻炒至香味飘出后加入蚝油继续翻炒1分钟后加少许酱油 关火！！调好的酱先浇几勺到粉丝上;
青龙对半平放在碗中浇上酱汁 水沸腾后放入锅中蒸八分钟就可以吃啦.
事不宜迟，
快来挑选自己心仪的美食吧！
正所谓没有最好，
只有更“壕”
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