第三季度，我县市场监督管理局共抽检食品57批次，其中55批次合格，合格率为96.49%。
食用农产品17批次，来自7家个体工商户和1家水果超市。其中16批次合格，1批次不合格。不合格批次为抽检自县中心农贸市场2-072蔬菜摊位（个体工商户王静君）的芹菜，该芹菜系从外地购进，不合格项目为甲拌磷超标。
食品生产环节5批次，为来自4家食品生产企业的糕点、饮料等。经检验该5批次均合格。
食品流通环节15批次，为来自5家食品超市的糕点、水产制品、饮料等。其中14批次合格，1批次不合格。不合格批次为抽检自嵊泗县菜园镇旭升食品超市的金菇脆皮海蜇皮，该食品生产企业为宁波老沈海鲜食品有限公司，不合格项目为菌落总数超标。
餐饮环节20批次，来自10家餐饮单位的食用油、煎炸过程用油、火锅底料蘸料、油炸面制品、发酵面制品、熟肉、自制糕点、鱼虾等。经检验该20批次均合格。
小编科普时间
甲拌磷为一种具有触杀、胃毒、熏蒸作用的有机磷类杀虫、杀螨剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—）中规定，叶菜类蔬菜（如芹菜等）中甲拌磷残留限量值均不得超过0.01 mg/kg（本次检出为0.039 mg/kg）。甲拌磷土壤残留期较长，短期内大量接触可引起急性中毒，产生头痛、头昏、食欲减退、恶心、呕吐、多汗、呼吸困难等症状。
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能是，因为个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
目前，嵊泗县市场监督管理局
已针对该2批次不合格食品立案调查！
现将抽检结果予以公告
嵊泗县食用农产品抽检情况
嵊泗县食品生产环节抽检情况
嵊泗县食品流通环节抽检情况
嵊泗县食品餐饮环节抽检情况
来源：嵊泗传媒
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