中华文化到有清一代发展到了极致，文学有红楼梦，建筑有清代园林，餐饮上有满全席。清宫餐饮文化是集中华餐饮文化大全之巅峰。清王朝存续的296年中，宫中御膳房和诸妃，亲王、贝勒、贝子们共推出了一万多种膳食。当下，民间多有打宫廷招牌者，以招徕顾客，然大都未得御膳真谛，仅仿其皮毛而已。一道美食，除了食材的选择，最重的是厨艺的精细，所以孔子说：食不厌精，脍不厌细，就是这个道理。皇家面馆的掌门人是位居清宫八大铁帽子王之首礼亲王代善的后裔，深得御膳真传。皇家面馆从上万种膳食中精选出十三种面食和四十余种菜品，供贵宾们品尝。到这里就餐，您既可以感觉到浓浓的皇家氛围，又可以品尝到正宗的御膳美食。
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天命七年，在大贝勒代善过生日时，鲍承先将领献上了一碗精美的长寿面，寓意福禄寿。大贝勒品尝赞不绝口遂将长寿面送到宫中，努尔哈赤尝后称之为极品，诸妃和贝勒、贝子的福晋们不服气，于是一场“斗面”在汗王宫中拉开了大幕。经过一番斗面，汗王认定大贝勒府呈上的长寿面最美味，众人心服口服，从此大贝勒府中的长寿面定为皇家长寿面。从天命七年（16）到康熙五十二年（17）的几十年中，大贝勒府中的长寿面吸取各地菜系之精华，不断改进，形成了一道独特的清宫御膳美食。
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皇家长寿面
皇家长寿面是皇家面馆主打面，也是礼亲王府传承400 余年的秘方美食，在天命七年斗面中一举夺魁,面条筋道而不硬，口感极佳，面汤更是鲜美异常。
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宫廷迎驾面
康熙六下江南，为江南百姓解决了许多饥苦，深受百姓爱戴。官商们接驾的第一天晚宴，他们征集了江南名厨，精心研究，终于研制出了令康熙爱不释口的迎驾面。如果你是从外地归来，或是为朋友接风洗尘，不妨来碗迎驾面，找找王者归来的感觉。
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御品鸳鸯面
鸳鸯面是清宫皇上大婚之日必备之膳。这碗面又细又长。“细”象征以俭养德，精打细算，“长”象征着夫妻感情，绵绵不断，天长地久。吃了这碗面，恋人们会更加相爱，夫妻会终生相依。
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御赐担担面
清同治年间，沙俄占领了伊犁，清政府任命左宗棠率兵征讨。临行宴席上，慈禧赐左宗棠一碗四川的担担面说：你可知哀家的用意？左宗棠跪拜：收复新疆是千斤重担，担担者，担起千斤重担也，臣一定不负圣望，收复新疆。如果你即将身挑重担，不妨吃上这碗御赐担担面，相信，你也一定能旗开得胜，马到成功。
品一碗御面
听一段历史
赏一方美景
享一处悠闲
国内首家皇家文化主题餐厅
不可错过的网红打卡圣地
皇家面馆
皇门大开 恭迎圣驾！
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