玉米糁子，北方农村早期人们常用它熬粥，
发音是玉米糁（shēn)子，也叫棒子糁。
玉米糁子可做的食品很多，
在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，
现在仍是人们喜爱的杂粮之一。
因玉米糁含有丰富的营养素，
还被人们称为“黄金作物”
玉米糁粥属粗粮，含有很多膳食纤维，
经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、
亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，
具有降血压、降血脂、美容养颜等
多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
玉米糁的做法比较多样，
但对于传统的北方人来说，
更喜欢加水熬成粥，
若还有剩下没喝完的，
下顿还能做成美味的糁糁面~
玉米糁粥一般人都可以食用，
尤其适宜高血压、心血管疾病患者及中老年人食用，
对身体健康有极大益处。
一碗玉米糁，品尝人间烟火最质朴最醇香的美味，
再来个标配凉调萝卜丝、炒绿辣子、
芹菜或者白菜炒粉条，
这一餐饭吃的是又舒服又暖和~
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