以花入馔,岂不美哉。
细数起来,可食用的鲜花,种类非常多。某鱼随手翻手机相册,找一些自己拍到的可以吃的花来聊一下。
在这满城桂花香的季节,首先想到的就是桂花。桂花温胃散寒,桂花酒还能健脾补虚,化痰。糖桂花、桂花糕、桂花酿、桂花蜜、桂花茶......,说的口水流流。
梅花
据说梅花有疏肝理气之功效,吃了让人心情美美。梅花茶能缓解胃脘痛。
梨花
生津润燥,清热化痰,止咳、解酒等等。
桃花
活血悦肤,利水消肿的美容之功效
樱花
用朋友从日本带回的盐腌樱花做了凉粉球,红糖桂花浇头,颜值高哦。
平阴玫瑰
玫瑰花茶,玫瑰花蜜,大都用平阴玫瑰制作。这种可食用玫瑰花,枝条上密布毛刺,植株病虫害少,真是令人又爱又恨。
旱金莲
旱金莲泡茶,煮粥据说对慢性扁桃体炎的治疗有帮助。
洋甘菊
每年都会种洋甘菊,喝自己种的洋甘菊茶,睡眠好好,记忆力棒棒,感觉自己整个人都提升了有木有,嘿嘿。
报春花
颜色鲜艳,略甜。一般裹上糖霜做蛋糕的装饰。
郁金香
没想到郁金香花瓣也能吃吧。明年早春开花时候可以尝一尝哦,据说有的人会有过敏反应
。另需注意,只能吃花,种球可是有毒的。
三色堇和角堇
这种现在大量上市的花期一直开到第二年六月的花,每年某鱼必种品种。操心少,花色多。风为媒还能杂交出新的品种,它的花色感觉就是上帝的调色盘,随心所欲却美得惊人。也是蛋糕,沙拉,甜点上用的很多。
薰衣草
很喜欢薰衣草的香味,能舒缓神经,帮助睡眠。用在肉类和冰激凌中效果也很好。文后发的鲜花做的美食图里会看到。
香石竹
辛辣类似丁香的味道,花朵根部是苦的,需要去除。
紫藤
紫藤糕,紫藤粥,紫藤炒鸡蛋,没吃过也听说过。。。最爱这种又能吃又好看的花花了。
最后,发一波网上辛苦找来的鲜花做的美食图——题为《鲜花的诱惑》
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