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喝茶是一件很愉悦的事,一个人的恬静,两个人的知心,都是快乐的,非常有中国味。
茶一直是很中国的东西,有着士大夫的优雅情怀和隐士的恬淡风骨,比较适合“竹喧归浣女,莲动下渔舟”的清幽和“采菊东篱下,悠然见南山”的恬淡。
夏天,用绢囊装一撮碧螺春,黄昏搁在将开未开的荷花心里,第二天早晨拿出冲泡,清香淡远。
秋天,用一块纱布,包一勺龙井,挂在盛开的桂花之间,四五个小时后取下,沸水冲过,浓香沉郁。甚至有人将一袋茶隔夜系于稻花丛中,多么田园诗意。
情到深处人孤独。一杯茶的寂寞,不管表面上有多少“千红一哭,万艳同悲”的热闹,骨子里却一点一点凉下去。
茶是越泡越淡的,水也是越泡越凉的。看尽一生风和月,寂寞的生命就有一份静美。谁谓茶苦,其甘如荠。
因为懂得,所以慈悲,所以苦中也会有一丝甜的味道浮动。现在,我多么希望自己是一杯冲泡过的茶或茶叶,坦然舒展在杯底。
植、摘、焙、烹,历尽煎熬后,半杯残茶,且来浇花吧。我尽了我的本分,剩下的与我无关。茶冷言尽。
茶叶的青碧,茶树的葱茏,清茶的甘醇都成了记忆。现在谁还能再握一杯暖梦,重返枝头做一枚鲜嫩的茶叶,在沸水中绽出最美的容颜?
真水无香滋润人生最清白的日子。
文 | 徽州散人
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