最近让消费者比较高兴的消息就是农业农村部专家在新闻发布会上明确表示，我国年出栏超过5000头的规模化猪场生猪产能正在恢复，生猪存栏环比增长0.6%，能繁母猪环比增长更是达到了3.7%，另外后备母猪的销售情况逐渐好转，饲料的销量也有所回升，种种迹象表明我国的生猪产能正在恢复。可当老百姓高高兴兴去买猪肉的时候才发现，市场上的猪肉价格根本没因为生猪产能的恢复而下降，反而上涨更厉害了。明天猪价分析：官方说生猪产能恢复，但价格还在涨，距离“猪肉自由”还有多远？
10月27日猪价：7下8上，涨跌互现不稳定
明天生猪价格并没有因为农业农村部公布的生猪产能正在恢复的消息而下降，反而东北地区在经过了连续3天的下跌之后出现了反弹，明天上涨地区包括江西、北京、天津、黑龙江、吉林、辽宁、重庆和贵州共8个地区，可以明显发现此前连续下跌的北方地区已经大面积反弹。
下跌地区有南移迹象，下跌地区有安徽、江苏、湖北、海南、山西、河北和陕西共7个地区。虽然目前全国生猪供应不足，但是养殖端和屠宰企业方面供需博弈异常激烈，屠企强势压价，养殖端压栏惜售，现在缺猪养殖户的话语权更强，预计后期重启上涨的可能性很高。
生猪产能恢复，为何猪肉价格还在上涨？
生猪存栏量的恢复是建立在养殖场压栏惜售的前提下，而母猪存栏的恢复是建立在大量肥猪转为母猪的前提下，而这两大前提都是在透支应该上市的生猪产能，也就是说市场上可供吃肉的猪少了，所以虽然生猪存栏量和母猪存栏量都有所上涨，但是猪肉价格依然还在上涨。
距离“猪肉自由”还有多远？
根据生猪的生长规律，现在补栏的母猪至少需要11个月之后才有肥猪出栏，也就是说需要等到的9月底，而农业农村部专家所说的我国的生猪产能有望在明年恢复到正常水平的根据也就在于此。所以喜欢吃猪肉和想吃猪肉的朋友不要着急，在坚持一年左右的时间，我国就有望恢复“猪肉自由”。
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