大家好,我是怡文!
最近总有小可爱问我:
黑咖啡会致癌吗?
听说黑咖啡喝多会变黑?
这一切都是真的吗?
今天我就为大家介绍黑咖啡的方方面面
带大家揭开黑咖啡的谜团吧~
01
什么是黑咖啡?
想要知道黑咖啡有什么功效,就要从什么是黑咖啡开始说起了。
黑咖啡就是不加糖、不加奶精的纯咖啡,相当于咖啡店里的美式咖啡。
02
喝黑咖啡有什么用?
第一:加速燃脂:在运动前40分钟喝,可以提升运动耐力,坚持更长的时间,从而燃烧更多的脂肪。
第二:消水肿:咖啡因有很好的利尿作用,适合喝水多、吃盐多的水肿宝宝,帮我们把体内潴留的水分排出来。
第三:解便秘:咖啡因可以刺激肠道蠕动,帮我们把残留的便便排出来。
第四:抑制食欲:平时多喝它,可以让你不那么有食欲的想要大吃特吃。
03
如何挑选黑咖啡?
想挑好咖啡,先要多了解!
黑咖啡,主要可分为速溶、冷泡和挂耳
新手一般先选速溶
以下就是选出好咖啡的两个思路了
提供给大家参考~
(1)优先选冻干而不选热干
选择咖啡时,一定要优先选择冻干品类的,而非热干品类的。因为冻干即是指在低温环境下萃取凝固而成的咖啡,相对来说,热干就是利用高温处理而成的咖啡。
正因为如此,热干咖啡常常会因为加工时使用高温,而导致咖啡的风味受损。所以,我们在选择咖啡的时候,一定要注意咖啡的加工方式,尽量选择冻干咖啡。
那么如何从外形来判断这两种咖啡呢?
需要注意的是,冻干咖啡的颗粒一般比较大,颜色也较浅。而热干咖啡则一般为粉状,颜色也相对较深。记住这一点,就可以很好的选择出口感更好的冻干咖啡了!
(2)根据自身口味选风味
咖啡的风味,常常会因为品种、产区和烘焙度的不同而产生极大的差异,其中差别最明显的就是咖啡的酸味和苦味。
所以我选择了几款主流咖啡品牌,为大家实测口感如何。大家可以根据自身喜好,选择出最适合自己的咖啡风味。
04
黑咖啡要怎么喝?
关于黑咖啡要怎么喝
我也总结出了以下五个小问题
并且为大家一一做出了解答
想喝黑咖啡的你,知道这些就够了!
01
问:黑咖啡要怎么冲?
答:对于一般的黑咖啡来说,直接使用热水冲泡即可。温度最好把握在80~90℃之间,这区间的温度冲出来的咖啡风味最佳。
而冲泡咖啡需要的水量根据不同种类有所不同,一般都会在瓶身有标注提示。大家可以在参考提示的同时,可以根据自身口味的差异进行调整。
02
问:做成咖啡拿铁还减肥吗?
答:答案是肯定的。因为只要喝到的咖啡粉分量一致,想要怎么喝都是可以的。只是在加入了牛奶或者豆浆之后,整体的热量会有所提升。
不过如果你不太能接受黑咖啡的口感,那么这种方法还是值得尝试的。最佳的调配方法就是先放入2g的咖啡粉,再加一点热水搅拌均匀,最后将其倒入牛奶或豆浆即可。
03
问:每天喝几杯咖啡最好?
答:目前一般理论认为,正常人每天摄入400mg的咖啡因是安全的。而速溶咖啡平均2g中含有60mg咖啡因,所以每天3-5杯(速溶)是绝对没有问题的。
但是我们普通人如果不参加考研或者工作加班,应该也喝不那么多,每天饮用2-3杯(速溶)也就完全足够了。
04
问:什么时候喝咖啡最好?
答:如果你经常运动的话,就可以在每次运动前40分钟喝,用以提升运动效率。除此之外,咖啡的饮用时间可以随意安排。
但是,如果你对咖啡因比较敏感,并且容易由于咖啡因引起失眠的话,就可以采用先少量饮用再逐渐加量的方式适应咖啡。不过,如果你喝少量咖啡都会引起心跳加速的话,就不必勉强尝试了。
05
问:咖啡会致癌或者让皮肤发黑吗?
答:答案当然是否定的。因为黑咖啡是全球公认的健康饮品,而且也没有足够的证据显示黑咖啡会引起癌症,甚至咖啡还可以降低某些癌症的患病风险。
再说喝黑咖啡是否会让皮肤变黑。从理论上来说黑咖啡因为含有丰富的抗氧化成分,所以不仅不会引起皮肤变黑,还会对皮肤有很大的好处呢!
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