农村这种“救荒野菜” 在我国无人问津 日本一年吃掉8000吨

在我国能吃的食物可以说得上有很多，有很多也是我们知道它非常的美味，但却不知道名字叫什么，但有的东西也是我们非常不喜欢吃的，很多人都对它躲避三舍，例如说我国就有一种菜，我们国人对它非常不喜欢，但在日本成为了“救荒野菜”。

这个“救荒野菜”到底是什么呢？那就是山葵，山葵的叶片是圆形的，而且颜色翠绿，并且在边缘还有小锯齿，山葵最重要的就是它的根，它的根很粗壮，闻起来还有很希腊的感觉，如果从上面掰下来尝一下的话，会有一种非常辣的感觉。

山葵的根非常的昂贵，它的根可以做成非常辛辣的调料，在我们中国，平时的家常菜都是不是特别辣的，所以用山葵根做成的调料在我国是非常少见的，但在日本却不一样了，日本是一个吃鱼吃的非常多的国家，所以这种调料在他们国家是非常的受欢迎的。

日本一年就可以吃掉八千吨的山葵，这个数字听上去可以说非常的让人震惊了，山葵这种东西在日本可以说是非常的稀少，在我国也并不是非常常见的，在历史上，我们也曾把这种食物当成救荒野菜。

日本人认为山葵非常有营养并且美味，所以说他们每年都从中国进口大量的山葵，其实这种东西我们中国也基本上家家户户都有吧，就是辣根，但我国的销售量并没有日本那么大，所以还是一直出口日本，这种救荒野菜日本一年吃掉8000吨，在我国却无人问津

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