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西和县市场监督管理局多措并举为第十一届陇南乞巧女儿节保驾护航

时间:2019-04-26 00:02:52

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西和县市场监督管理局多措并举为第十一届陇南乞巧女儿节保驾护航

为切实做好第十一届陇南乞巧女儿节期间食品安全保障工作和特种设备安全工作,西和县市场监督管理局多措并举为第十一届陇南乞巧女儿节保驾护航。

一是专题部署,靠实责任。为确保节会期间食品和电梯安全,县市场监督管理局成立了领导小组,下发了《第十一届中国乞巧女儿节食品、特种设备安全保障工作实施方案》,强化了节会期间食品和电梯安全保障工作的组织领导,靠实了市场巡查、驻点保障、工作督查、应急值守等工作责任。

二是开展食品安全专项整治,落实责任。针对全县乞巧节期间活动举办乡镇辖区内的超市、农贸市场、小卖部、餐馆、学校食堂、流动送货车及各类店铺,组织各派出机构进行食品安全专项检查,以乳制品、肉制品、瓶桶装饮用水、食用植物油、酱油、食醋、方便食品、蜂产品、蛋制品、酒类等10类产品为检查重点。主要检查了从业人员健康证明、畜禽肉检验检疫合格证明、米面食检验报告、一票通的索取、食品添加剂、餐饮具消毒等。对乞巧节期间活动举办乡镇的小摊点进行备案登记,并与小摊贩签订小摊贩食品安全责任书。截止目前,共检查食品生产经营单位1700余户次,现场责令整改28户,备案登记小吃摊点260余户,签订小摊贩食品安全责任书260余份,有效保障了乞巧女儿节期间食品安全。

三是针对特种设备安全,对节会期间所涉及的酒店、宾馆、超市、相关部门、美食街等在用的特种设备进行全面监督检查。并要求各电梯维保单位对所承担的在用电梯进行全面维护保养,彻底消除安全隐患,并派员进驻宾馆酒店等有关单位进行值守,保障电梯安全运行,确保节会顺利进行。对餐饮单位使用的液化石油气钢瓶及安全附件进行隐患排查检查,对未经检验、检验超期、安装不符合安全技术规范、来路不明的液化气瓶立即进行更换,确保节会期间食宿人员的生命财产安全。对节会期间游乐设施进行了安全隐患排查。截止目前,已排查电梯、压力容器、游乐设施等使用单位和场所18处,涉及特种设备及安全附件51台(件),涉及宾馆酒店超市使用的电梯均在检验有效期内,发现一般性安全隐患2条,执法人员现场通知维保人员进行全面维护保养,对排查出的隐患及时进行了整改,确保节会期间特种设备安全运行。

四是定点驻守,重点保障。对于定点接待的餐饮企业,安排执法人员进行驻点保障,对定点接待单位进行了风险评估,审定菜谱。各驻店监管人员定点定时,对就餐店实行全程监管,每日检查食品原料采购索证索票、台账记录是否齐全,严把食品原辅料采购关;严格按规定落实环境卫生管理措施;对每日早、中、晚每餐的所有食品进行留样,且食品留样不少于48小时;认真开展食品安全快检工作,对每批次的米、面、粮、油、蔬菜等原材料进行现场快检,并对每餐的成品菜进行快检。

监制|谢书博 责编|宁辰生 编辑|李国伟

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