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东北这个地方呢，在网上一直就是非常受欢迎的，当然在东北这么受大家欢迎的同时，难免也会受到一些来自于大家的争议。就比如东北的四大硬菜因为颜值被一些外地人误认为是“剩菜”。面对这种情况，东北人拍桌怒吼，说：不会吃就别乱说。毕竟没人能够忍受他人对自己家乡的误会。所以接下来小编将给大家介绍介绍这四道菜。
一，杀猪菜
这是东北过年必备的菜，就像小编家里过年必吃鱼一样。菜里面食材丰富，有猪肉、酸菜、猪血等食材，混合在一起吃起来很香。也许你们不知道，杀猪菜是全部食材放在锅里一起炖的，结果看起来有点像剩菜，所以不少人确实会误会。
二，猪肉炖粉条
五花肉+粉条，成品是十分美味的。颜色为棕色，可能是因为颜色的原因使得大家以为它是剩菜，毕竟剩菜经过再一次煮热之后颜色会变得深一些。话说，这道菜在小编家这边也很受欢迎。
三，小鸡炖蘑菇
相信大家应该都吃过小鸡炖蘑菇吧，小编绝对这道菜里面鸡肉顺滑、鲜嫩，蘑菇的口感也十分的香嫩呢，但是有些人说这道菜看上去黏糊糊的，而且颜色也十分的深沉，看上去就像回锅煮了好几次一样，你们觉得像吗？不管看起来怎么样，像不像剩菜，不可否认的是，小鸡炖蘑菇确确实实深受大众喜爱。
四，排骨炖土豆
排骨炖土豆也是成功在味道上。土豆很容易煮的稀烂，变成糊糊，但是土豆糊糊和排骨融合在一起之后会非常美味。但是失败在颜值上，看上去并不是十分的精致。它看起来煮的烂烂的，就像是反锅过的剩菜。
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