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东北这个地方呢,在网上一直就是非常受欢迎的,当然在东北这么受大家欢迎的同时,难免也会受到一些来自于大家的争议。就比如东北的四大硬菜因为颜值被一些外地人误认为是“剩菜”。面对这种情况,东北人拍桌怒吼,说:不会吃就别乱说。毕竟没人能够忍受他人对自己家乡的误会。所以接下来小编将给大家介绍介绍这四道菜。
一,杀猪菜
这是东北过年必备的菜,就像小编家里过年必吃鱼一样。菜里面食材丰富,有猪肉、酸菜、猪血等食材,混合在一起吃起来很香。也许你们不知道,杀猪菜是全部食材放在锅里一起炖的,结果看起来有点像剩菜,所以不少人确实会误会。
二,猪肉炖粉条
五花肉+粉条,成品是十分美味的。颜色为棕色,可能是因为颜色的原因使得大家以为它是剩菜,毕竟剩菜经过再一次煮热之后颜色会变得深一些。话说,这道菜在小编家这边也很受欢迎。
三,小鸡炖蘑菇
相信大家应该都吃过小鸡炖蘑菇吧,小编绝对这道菜里面鸡肉顺滑、鲜嫩,蘑菇的口感也十分的香嫩呢,但是有些人说这道菜看上去黏糊糊的,而且颜色也十分的深沉,看上去就像回锅煮了好几次一样,你们觉得像吗?不管看起来怎么样,像不像剩菜,不可否认的是,小鸡炖蘑菇确确实实深受大众喜爱。
四,排骨炖土豆
排骨炖土豆也是成功在味道上。土豆很容易煮的稀烂,变成糊糊,但是土豆糊糊和排骨融合在一起之后会非常美味。但是失败在颜值上,看上去并不是十分的精致。它看起来煮的烂烂的,就像是反锅过的剩菜。
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