入秋之后,不仅气候变得干燥起来,气温也降低了不少。这个季节更适合喝一些汤汤水水,既能补水润燥,而且还能让身子暖暖的。秋天是一个进补的季节,宜温补不宜大补,尽量少吃辛辣油腻的食物,多吃些清淡温补的东西。对于身体比较虚弱的女人而言,我建议秋天多喝一些温热的炖汤,不仅滋补身体,还有滋润皮肤的作用。深圳桑拿论坛
适合秋天喝的温补汤还真不少,排骨汤就是不错的选择。排骨中含有人体必需的优质蛋白质,可以将丰富的钙质,转化成维护骨骼健康的物质,具有滋阴润燥、补血益精的功效。排骨可以搭配其他滋补的食材一起炖汤,炖出来的排骨汤,汤鲜又营养。适合搭配排骨的食材挺多,我这次用了花生和莲藕,这道汤虽然看上去普通,但汤鲜味甜,营养丰富。
花生含有丰富的维生素E和一定量的锌。不仅滋润皮肤,而且还有增强记忆力的作用。另外,花生中的可溶性纤维,食用后容易被人体消化吸收,能吸附体内的杂质、垃圾排出体外,具有通便排毒的作用。莲藕是一种具有清热凉血作用的食物,能缓解秋燥引起的肝热和肺热,它含有大量的植物纤维,可以将体内多余的油脂和垃圾排出体外,起到润肠排毒的作用。体质虚弱的女生可以经常炖这道汤喝,不仅补血滋润皮肤,还有通肠排毒的作用,进补的同时还能美容养颜,一举两得。
【花生莲藕排骨汤】
食材:莲藕1节、排骨200克、花生80克、姜1块。
配料:料酒、盐、食用油。
1、食材洗净后,莲藕表面有点脏,最好稍微削一下皮,切成厚块,姜去皮切薄片。
2、锅里烧沸水,放入花生煮至变色,捞出沥干水。
3、排骨冷水入锅,加入姜片和料酒,大火煮出浮沫,然后捞出排骨沥干水。
4、将排骨、莲藕、花生和姜片,加入适量清水,慢炖2小时。
5、汤炖好后,加盐调味,就可以开吃了。
秋天气候干燥,气温降低,身体虚弱的女人记得多喝温热的炖汤,这道花生莲藕排骨汤,具有补血、补水润燥、滋润肌肤的作用,汤鲜味甜,常喝滋补身体。
三脚喵吃货的小贴士:
1、花生先焯水再炖汤,汤才不会变黑色。
2、莲藕可以削皮,也可以不削皮,削皮后外观干净,口感更佳。
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