今天给大家带来萝卜的新吃法,不用腌制,拌一拌直接吃就可以,吃起来清脆下饭,饭前端上一盘它,特开胃下饭,学会萝卜此做法,先腌后拌,清脆爽口,上桌全家抢着吃!
凉拌萝卜丝
这道凉拌萝卜丝的做法很简单,先把萝卜切成丝,然后加上食盐等调料调味,最后拌一拌就可以端上桌了!其实萝卜的做法有很多,不仅可以拌着吃,还可以炒着吃,当成配菜煮着吃等,萝卜不管怎么做,里面的清香味都不会流失!好了不多说了,下面我就把它的做法分享一下,抓紧看看步骤学习一下吧,萝卜别再腌着吃了,试试此做法,清爽可口,好吃又下饭!
【凉拌萝卜丝】
【原材料】:萝卜、食盐、大蒜、白糖、红椒、香菜、香醋、白芝麻。
【做法】
凉拌萝卜丝
第一步:准备一个青萝卜洗干净,把萝卜的头尾部去掉,再用擦板擦成丝,把萝卜丝放在一个大碗中,加上适量的食盐抓拌均匀,腌制30分钟。
凉拌萝卜丝
第二步:萝卜丝腌制好后,把里面的水分倒掉,把大蒜切成蒜末,红椒切成条,香菜切成段。
凉拌萝卜丝
第三步:把准备好的食材,放在一个碗中,加上白糖、香油、香醋搅拌均匀,最后加上适量的白芝麻搅拌均匀,这样装盘就可以吃了。
凉拌萝卜丝
【唠叨几句】
1:萝卜洗干净后,直接把头尾部去掉就可以,如果你刀工好的话,可以直接切成丝,也可以用擦板擦成细丝,加上食盐,把里面的水分都腌制出来,这一步很关键,如果不把水分腌制出来的话,萝卜丝吃起来口感一点都不清脆。
2:萝卜丝调味的时候,加上白糖提鲜,再加上香油和香醋调味,里面不需要放食盐了,因为腌制的时候,已经放过了,最后可以加上白芝麻点缀,也会增加口感的香味。
这就是凉拌萝卜丝的做法,你们觉得此做法怎么样,吃饭的时候,餐桌上可以端上一盘它,这样可以使家人的胃口大开,喜欢此做法的话,不要忘记收藏,有时间在家做一下吧!
如果觉得《凉拌萝卜丝的做法 先腌后拌 清脆爽口》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!