今天想不出要吃什么,就来做一下葱油拌面。结果,第一口就让我彻彻底底投降了,好吃,还特有一种吃葱油饼那种香味,但要注意:面不要煮太多了,按照平时的量控制好。使用油和调料也要适度,不然太甜或太油吃到后面会有点腻的,也可在煮面时增加些许蔬菜,改善口感,解腻,爱吃葱油拌面的一定要收藏,大厨教你秘制熬葱油,爽滑筋道超好吃,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
老抽 1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
蚝油 1勺
小葱 4根左右
食用油 适量
白芝麻 少许
蒜 1瓣
10分钟快速:葱油拌面的做法
准备小葱4,5根左右,洗净。切掉葱白。
将小葱切成节,蒜洗净切成丝。
准备调料:将几种所需材料倒入碗中混合搅拌备用。
烧开水后,准备下面。
根据自己平时的食量加入面条,煮两三分钟左右。
碗里放入凉水,捞面在碗里备用,面放在凉水中,一是为了不让面坨,二是可以保持劲道的口感。
在锅里加入小葱和蒜,炒至微微焦黄,散发出浓郁葱油味。
将调料倒入,炒十多秒。将面从凉水碗中捞出,倒入锅,拌匀。然后就可以出锅啦~
盛入盘子中后,再撒上些白芝麻,更好看也更好吃。 入口的一瞬间,一定会让你满意哒( ´▽` )
小贴士
(为了解腻,大家可以在煮面时加入一些自己喜欢的蔬菜哟。啾咪~)美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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