最近身边很多人都在说肉又涨价了，其实有一种素菜，被称为“素中之荤”，不吃肉也没关系，吃肉不如吃它，就是腐竹了！
腐竹是一种豆制品，味道很不错，口感很好，关键还非常有营养，腐竹当中含有丰富的矿物和微量元素，尤其是含有很多钙元素，具有不错的补钙效果，老人和孩子常吃身体棒！
小孩子正在长身体，需要补钙，多吃腐竹让孩子个子长得高，老年人容易缺钙，会导致驼背，多吃腐竹对于老年人身体很有帮助，而且腐竹相对于肉，价格便宜很多！
除了补钙效果，腐竹还有很好的健脑作用，老年人经常吃腐竹可以有效缓解老年痴呆症状，挑选腐竹要选上面的这种，下面的腐竹是劣质的！
腐竹泡发后即可烹饪，经常吃腐竹可以对心脏和血管很有好处，减少血管变硬的几率，天热容易上火，常吃辅助清热排毒素，胖人越吃越瘦！
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