这个夏天，
很多小伙伴都喜欢喝长富巴氏鲜奶，
但你知道为什么喝奶要选择喝长富巴氏鲜奶吗？
经常看我们科普的小伙伴就马上会说，
当然是因为巴氏鲜奶里面的“天然活性营养”，
真是机智~
知道了“天然活性营养”这个东西，
那你知道这个究竟是什么吗？
其实，牛奶中的“天然活性营养”包括活性钙、乳铁蛋白、活性免疫球蛋白、各种生物活性肽等数百种生物活性物质，这些生物活性物质，具有抵抗细菌等致病原入侵、激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用。
因为“天然活性营养”具有怕高温的特点，加工时的耐受温度是85℃以下。“巴氏鲜奶”就是采用低于85℃巴氏保鲜工艺加工而成。
所以，“天然活性营养”只存在于采用科学、低热的巴氏保鲜工艺加工的巴氏鲜奶中。
综上，
喝好奶，
选巴氏鲜奶准没错~
但有一个问题，
就是巴氏鲜奶比较娇贵，
必须2-6℃冷藏保鲜，
保质期只有5-7天，
如果长时间脱离冷藏条件，
就容易影响品质。
tips：
夏季保存巴氏鲜奶小窍门
1、巴氏鲜奶送到家或放奶箱后，请及时放入冰箱保鲜哦；
2、记得对家中的冰箱进行温度自测，确保巴氏鲜奶处在2－6℃的环境中；
3、在超市买巴氏鲜奶等冷鲜食品要最后拿，回家后要立即放冰箱；
4、巴氏鲜奶打开后要尽快饮用完。
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