为进一步落实自治区市场监督管理局“衣食住行”工作安排部署,细化落实《自治区乳肉制品和农村牧区食品市场专项整治》工作方案,营造更加公平、有序和高质量的食品生产经营环境和安全放心的消费环境。白音席勒市场监督管理所立足本地区实际,开展了“四白”食品专项整治,全面整顿和规范“四白”食品生产经营活动。
此次行动以“四白”食品(馒头、豆制品、豆芽、粉条统称为“四白”食品)生产加工小作坊现制现售点、农贸市场、超市、便利店等经营单位为整治重点,主要检查食品小作坊和经营户进货查验、索证索票等制度落实情况、包装标识是否规范(标注加工企业名称、地址、联系方式、生产日期、保质期等信息)等,严厉打击超范围超重量使用添加剂、食品制作过程中违法添加各类禁用物质等行为,从基本生产条件审核到规范生产加工过程再到产品质量控制,在各个环节严格把关,及时遏制违法行为的发生。
截至目前,共检查食品小作坊及食品经营户21户,其中馒头作坊2家、粉条作坊3家、豆芽豆腐销售点7家,发现部分单位存在供货商提供的票据未加盖公章、索证索票不全,添加剂使用记录填写不规范,生产日期标识不清楚,无防尘防蝇措施等问题,工作人员现场指出,并进行指导规范,下达责令整改通知书,要求限期改正。
下一步,白音所将延伸检查范围,深入乡村开展“四白”食品拉网式检查,严查无证经营、生产的小作坊,查处取缔“四白”食品加工黑窝点,确保专项整治取得实效。
来源:区市监局
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