在日常生活中，有些人无辣不欢，甚至自己择偶的标准，都有爱吃辣这一条。但也有些人对“辣”敬而远之，觉得吃辣本身就是一种折磨，而且还怕吃辣会影响健康。
说到这里，很多爱吃辣的人可能就不服了：我国四川、湖南等地的人都挺爱吃辣的，也没听说过他们身体不好呀。另外，还有不少研究都表明过，吃辣是有益身体健康的。
那么吃辣到底是伤身还是有益健康呢？下面给大家好好说一下：
其实在学术界，关于辣椒和健康的联系，一直都存在很大的争论。最开始说吃辣会增加患上胃癌的风险，但也有科学家发现辣椒里的“辣椒素”可以抗癌。所以辣椒和癌症的关系，现在都说不清。
而辣椒对于健康的综合影响，哈弗大学曾经做过一些研究，分析了中国近50万名年龄在30至79岁之间的人的健康数据，而且进行了多年的跟踪随访。
结果发现，每天都吃辣的人，比每周吃辣不超过一次的人，死亡风险低了14%。而且患上癌症、心脏病和呼吸道疾病的比例，都会更少一些。
不过当年研究者自己都提醒了读者，这是一项观察性的流行病学研究，并不能就直接认为“吃辣”可以防病和治病。
其实在生活中，许多人觉得吃辣对健康有影响，可能来源于医生经常叮嘱病人的那句话——平时要忌辛辣。这种说法当然是有道理的，因为吃辣可能会刺激肠胃和咽喉，而且还可能会导致体温升高、代谢加速，引起发汗。
因此，像肠胃比较差的人、失眠者、容易出汗者和咽喉不适者等，确实是不适合吃辣椒的，很可能会加重病情。
总的来说，爆炸营养课堂的营养师对于吃辣的建议是，要先考虑自己身体是否适合吃辣椒。如果自己对于辣椒的的承认能力较差，或者不利于控制某种病情，那就不要吃了。
而对于其他人来说，适量吃辣是没有什么问题的，对健康也有一定的益处。但如果为了养生、长寿而专门吃辣，那也没这个必要。
此外，要提醒一下大家，虽然吃辣这件事本身没有什么危害。但生活中比较辣的菜，往往都是重油重盐的。我国人民本身普遍就存在吃油和吃盐过多的情况，再常吃这类食物的话，必然是对健康不利的。
各位朋友，你喜欢吃辣椒吗？你觉得吃辣椒，对身体是好是坏呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
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