类风湿关节炎是一种主要累及多个关节的慢性自身免疫性疾病，需要长期用药治疗，对于患者而言，加强自我管理也是很重要的。本文接下来将为大家介绍一种有利于类风湿关节炎患者的健康饮食法：地中海饮食法。
地中海饮食法
地中海饮食法（Mediterranean diet）是一种泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。
大量研究表明，地中海饮食可以降低患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。也有少量研究表明，地中海饮食是有利于类风湿关节炎患者的。
3大摄取原则
地中海饮食有3个摄取原则
① 多食蔬菜
包括食用大量蔬果、摄取五谷杂粮、乳制品、坚果类、蛋、鱼类或海鲜类，少红肉多白肉、摄取少量红酒。
② 多食鱼类
鱼类或海鲜类富含丰富的Omega-3，Omega-3是一种人体无法自身合成的多不饱和脂肪酸，故又称为“必需脂肪酸”，据研究表明是有利于类风湿关节炎的。较多研究发现Omega-3有利于减轻类风湿关节炎患者一些症状及体内炎症指标。
③ 多食乳制品
乳制品、豆制品中富含的维生素D可抑制固有免疫及适应性免疫的炎症反应，下调Th1细胞（TH1辅助细胞主要为对抗细胞内细菌及原虫的免疫反应）的功能，抑制抗原呈递过程及抗体产生、淋巴细胞增殖、树突状细胞分化等过程。
因此多补充维生素D也是有利于类风湿关节炎病情控制的。
本文指导：中山三院风湿免疫科专家
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