微波炉是生活中常用的厨房家电
它给我们的生活带来了
诸多快捷和方便
但除了加热功能以外
微波炉还有很多不知道的
实用小技巧
图片来源:视觉中国
拯救受潮食物
饼干、瓜子这类食物暴露在空气中很容易受潮,影响口感。这时微波炉就可以大显身手,只要把受潮的饼干放入微波炉用低温档加热30秒,饼干即刻变回脆脆的。
花生、瓜子、食用盐等受潮了也可以放入微波炉,低温档加热30秒就可以恢复干燥,效果非常好。
泡发干货
在平时的烹饪中,经常用热水泡发干木耳或香菇,通常要等待20分钟以上。只要把干木耳和香菇加少许温水,放入微波炉低温加热2分钟即可快速泡发。
帮助番茄脱皮
炒番茄时剥皮再炒,口感会更好,但番茄皮比较难剥。这时我们可以在番茄的底部用小刀划一个十字,然后放入微波炉低温加热1分钟,番茄皮就可以轻松剥离了。
家用物品杀菌
微波炉还有消毒的妙用。生活中毛巾、抹布等物品需要经常消毒,把毛巾打湿拧干后,放进微波炉里高火加热30秒左右,就可以起到消毒杀菌的作用。
有试验表明,一定强度的微波在1分钟内可杀灭所有大肠杆菌,6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然,使用微波炉进行灭菌消毒,不能达到医学标准的杀灭程度,但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果。
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