浓深夜色里，有一盏常亮的纸灯笼，掀开门口的暖帘，发现三面围坐的小餐馆里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种。但老板可以根据客人的要求为每一个到访的食客做一份只属于他（她）的食物，一碗饭一个故事，一碟菜一段人生，暖心抚慰都市夜归人。这里就是深夜食堂，人生苦短、世事无常，不如进屋查收你的专属料理，一口一口吃掉忧愁。
《深夜食堂》是由安倍夜郎从06年连载至今的漫画，讲述发生在一个深夜营业的小餐馆里的故事，简约的画风里，藏着独特的日食风味。玉子烧、木鱼花猫饭、考竹荚鱼干、茶泡饭......品味一道道料理串起的故事，一天的疲累都被洗净了，胸口胀满了温暖，填饱了我们过于饥饿的灵魂。在，这个深夜食堂将由千面影帝梁家辉亲自掌勺。他穿上洗的有些泛白的中式工装，周身散发着朴素小市民的气息，曾经在黑帮电影耍狠的脸上此时竟泛着和善的微笑。令人在不经意间就默认了他就是那个经营着小饭馆的大叔。
梁家辉曾被网友选为最适合出演“大叔”的演员之一，他首部自导自演的作品便选取了《深夜食堂》这一经典IP，圆了网友的梦。既是为了庆祝这一神IP遇世十周年，也希望为当下深陷困惑与孤独的观众送去慰藉，让每一个都市夜归人得到些许治愈。“想给中国观众展现一个充满中国味的深夜食堂，做一些中国的食物，讲一讲中国老百姓的故事”，这便是梁家辉的初心。为了让故事更具有中国本土烟火气，这家搭建在弄堂里的小食堂是由梁家辉亲自监工，一梁一木皆见其良苦用心。
影片的用心还体现在选角方面，本片主演除梁家辉外还云集刘涛、杨祐宁、魏晨、郑欣宜、张艺上、金世佳、焦俊艳、金燕玲、冯淬帆、等一众两岸三地的老中青实力演员。更有邓超特别出演，彭于晏、张一白、陈建州、郝平、蒋雯丽友情出演，演员阵容强大程度堪称年度之最。因此，为了把控众多演员，也为了更好地呈现电影，首次执导的梁家辉细节控上身，严把现场各环节，从细微处追寻究极完美。在导演特辑中，梁家辉一人分饰剧组多角，不仅化身造型师为金世佳亲自吹造型，还当起服装老师为冯淬帆整理衣领，更亲自下菜市场卖鱼杀鱼为演员示范演戏要领，所有事情亲力亲为、处处体现掌控全局的做事风格，尽显信服力，将整个剧组融成了一个同心共力的大家庭。
而在食堂的灵魂——美食方面，梁家辉版《深夜食堂》并没有用日本的食物承载中国的故事，而是在延续原作清淡简餐的风格下，选取我国符合该特点的粤菜、浙菜来作为故事的线索。
浙江名菜龙井虾仁、福建咸鲜小馄饨，再加上葱煎蛋饼、炒蚬子，香、鲜、甜、辣、四味杂糅，动人心魄。有时候人生也如这一日三餐一般，酸甜苦辣咸，宛如道不尽的悲欢离合。爱也时常与美食联系在一起，有时候特定的一道菜，一口汤都会唤醒我们味蕾，心中的那份有关于这道菜的记忆便再次泛起情感的涟漪。于是人与食物之间产生的共鸣，变成了人与人之间的共鸣，原本各自行走在冰冷都市的夜归人，因此也有了交集。
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