从20岁开始，人的血管开始逐渐形成“动脉粥样硬化斑块”，如果你任由它自由发展，当斑块到一定程度后脱落，很容易堵住血管，引发中风、心梗等问题。那么在我们生活中，能通过哪些手段来预防或者延缓动脉粥样硬化呢?这10种食物会让你更加健康!
1.玉米
玉米是一种很常见的食材，富含植物纤维素和维生素。平常可以吃一些玉米糊或者玉米粉煮的粥，早晚食用能起到预防动脉硬化的作用。玉米须还是宝贝，泡水喝可以降血压，玉米是粗粮，经常吃也能有效改善便秘这种情况。在我国广西巴马县，那里的老人以长寿闻名，他们的粮食主要就是玉米。
2.燕麦
很多朋友在早餐的时候喜欢泡一些燕麦片，这其实是很好的生活方式。燕麦可以做成饼，做成面包，或者煮粥。里面含有大量蛋白质，还有亚油脂，这些都对预防动脉粥样硬化有很好的效果。
3.黄豆
黄豆非常便宜，但是物美价廉。黄豆可以做成豆浆、豆腐、可以榨油。它富含不饱和脂肪酸，这种物质对于预防动脉粥样硬化有很好的作用。而且豆浆对女性的保养也有很好的功效，尤其是卵巢的保护。通常连续三个星期吃一些豆制品或能血管壁上的胆固醇去除掉，软化血管。
4.兔肉
兔子虽然很可爱，很多人不食用，但是兔肉的营养价值非常丰富。兔肉含有大量的蛋白质，铁、钙、磷的含量都很高，而且因为它脂肪和胆固醇含量很低，非常适合动脉粥样硬化患者食用，能让血脂含量降低，还能疏通血管。
5.酸奶
酸奶含有蛋白质和益生菌，对于人体正常运作维护肠道健康很有帮助。每天饮用一些酸奶，一个星期就能胆固醇降低5%左右。酸奶的这种降胆固醇的功效对预防动脉粥样硬化有很大的帮助。
6.海参
海参是非常美味的海产品，而且富含很多营养物质。由于它含有的蛋白质很高，而且脂肪含量很低，没有胆固醇，很适合动脉粥样硬化患者食用。它还含有钒这种元素，能有效降低血脂。常吃海参，有益身体健康。
7.干贝
干贝的蛋白质含量极高，而且脂肪率也非常低，还富含维生素，是不可多得的保健食品。以每100克干贝计算，蛋白质的质量竟然高达67.3克!这种食品能为人体补充大量的蛋白质，对于动脉硬化症患者来说，是很好的食物。
8.鲍鱼
鲍鱼又称为石决明肉，它的肉质极其鲜美，其外壳可以入药，被称为“石决明石”。外壳对肝脏的保养非常有好处，还可以清热解毒，明目。鲍鱼肉里的蛋白质含量非常高，而且有很多矿物质，相反，脂肪却没有多少，这种低脂高蛋白的食物非常适合动脉硬化患者食用。
9.泥鳅
泥鳅虽然外表吓人，但是营养价值很高。它富含多种维生素，而且胆固醇也没有多少，心血管不是很好的人建议食用。
10.山楂
山楂这种水果可以入药，中医里记载山楂可以活血化瘀，促进消化，尤其对油腻食物的消化有独特的功效。这种水果适合患有三高的人食用，能促进身体废物的代谢，对动脉粥样硬化的人也有同样功效。
动脉粥样硬化斑块不是一朝一夕就会形成的，长期血压血脂血糖异常，造成血管内细胞损伤，导致低密度脂蛋白沉积，形成斑块。建议朋友们平时多吃10种食物，或许可以帮你预防动脉硬化，有利于身体健康。
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