海南清补凉，传统精品小吃
椰奶底：椰浆100g、鲜榨椰汁200g
出品：熟莲子15g、熟百合15g、鲜西瓜丁20g、马蹄丁罐头25g、绿豆罐头30g、红豆罐头30g、鲜椰子肉10g、椰奶底200ml
鲜榨椰奶制作：将新鲜椰子肉150g，开水200g，放进沙冰机，打30秒，过滤出来倒进量杯，冷却待用
椰奶底制作：将鲜榨椰奶200g，经典椰浆100g，倒进量杯搅拌均匀待用
莲子煮制：买回的莲子，先用清水浸泡半小时以上，然后开水与莲子倒进煮锅，煮开后，煮10分钟，煮好待其冷却，放进冰箱冷藏待用
百合煮制：买回的百合，先用清水浸泡半小时以上，然后开水与百合倒进煮锅，煮开后，煮10分钟，煮好待其冷却，放进冰箱冷藏待用
出品：将熟百合15g，熟莲子15g，红豆30g，绿豆30g，马蹄丁25g，西瓜丁20g，椰奶底200ml，鲜椰子肉10g倒进出品碗即可
如果有产品研发上的疑问
可以后台咨询我们
我们能为您解决产品菜单上的问题
—THE END—
图/文：椰冻
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