瓷器是中国的一大发明，这是世界所公认的，陶器则不然，早在一万年以前，在欧洲、南美、非洲的尼罗河畔、亚洲的日本都有陶器的出现。
中国的第一件陶器是如何产生的，又产自何处，至今尚无定论。目前业界公认的说法是：中国最早的陶器出自河南新郑裴李岗文化（距今9000年左右）。
然而，，在江西仙人洞遗址发现了一些陶器罐碎片。经碳14检测，大约追溯到公元前20000年至前19000年。
仰韶文化彩陶器仰韶文化因19首次发现于河南省渑池县仰韶村而得名。是分布在黄河中、下游地区最重要的新石器时代文化。
人头形器口彩陶瓶 秦安县大地湾遗址出土
1910月，经中国政府批准，受聘为中国政府农商部矿政顾问的瑞典地质学家安特生、中国地质学家袁复礼等对仰韶村遗址进行了首次发掘，证实此处为新石器时代的文化遗存。遗址先后经过三次发掘，出土大量的陶器、石器、骨器等遗物，在国际上引起极大轰动。仰韶村遗址遂成为中外史学界、考古界向往的“文化圣地”。
鱼纹彩陶盆 秦安县王家阴洼出土
由于遗址中还发现了非常精美的彩陶，因此，过去有人称之为“彩陶文化”。据碳14法测定年代，仰韶文化距今约7000—5000年，先后经历了约2000年的发展历程。仰韶文化陶器质地有泥质陶和夹砂陶两种，造型有盆、罐、钵、壶、尖底瓶、盒、鼎等。普遍采用泥条圈筑法或泥条盘筑法成型，小件器物则直接用手捏制而成。
马家窑文化彩陶器马家窑文化的突出特点是彩陶特别发达，而且可以分为马家窑、半山、马厂三个类型，分别代表三个发展时期。马家窑类型彩陶造型有壶、罐、瓶、钵、盆等，多为细泥橙黄色陶，器表打磨光滑，多以黑彩描绘条带纹、圆点纹、波纹、漩涡纹、方格纹、人面纹、蛙纹、舞蹈纹等，构图严谨，笔法娴熟。图案设计采用以点定位的方法，使画面充分展开。
彩陶水波纹钵
彩陶钵
齐家文化陶器齐家文化系继承马家窑文化发展而来，是黄河上游新石器时代晚期至青铜时代早期的一种文化。主要遗址在青海、甘肃等地。齐家文化陶器独具特色，代表器形主要有双耳大罐等。
红陶盉 新时期时代齐家文化
红陶双耳罐 新石器时代
注：盉（hé）是一种盛水器，既可以装水来调和酒，也可以用作盥沐的水具。
龙山文化红黑陶器龙山文化泛指黄河下游地区新石器时代晚期的一种文化。因1928年首次发现于山东省章丘县（1992年撤县建市）龙山镇而得名。龙山文化可分为山东龙山文化（或称典型龙山文化）、庙底沟二期文化、河南龙山文化、陕西龙山文化、龙山文化陶寺类型等几种类型。山东龙山文化是大汶口文化的延续。龙山文化陶器有黑陶、灰陶、红陶、黄褐陶和白陶等，造型有鼎、碗、罐、甗（yǎn）、鬶、盆等，制陶工艺水平较仰韶文化有很大提高。黑陶是该文化最具代表性的作品，尤以“蛋壳黑陶”最为精美，以致有人曾将该文化称为“黑陶文化”。龙山文化薄如蛋壳的黑陶，是陶匠们用快轮拉坯法制成的。龙山文化黑陶的呈色是在烧成后期用烟熏法进行渗炭的结果。
红陶鬶 新石器时代龙山文化
黑陶双系壶 新石器时代龙山文化
注：鬶（guī）是一种盛水器，造型有点像鸟。这种器形最早出现在山东地区，山东位于东方，那个时候是少昊和太昊的部落，他们以鸟为图腾，所以就不难理解为什么会出现鬶这样形状的器物了。
夏代陶器据《史记·五帝本纪》记录：“舜，冀州之人也。舜耕历山，渔雷泽，陶河滨，作什器于寿丘，就时于负夏……”可见夏初时尚有人以制陶为业。夏代时期仍然处于以部落为主的四分五裂的社会形态，人类文明尚未形成，因此，夏代的陶器主要参见河南洛阳偃师的二里头遗址即可。由于年代久远，其余语焉不详而无法考证，故不作赘述。
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