农民是构成古埃及社会的基础群体，他们常年从事比较辛苦的劳作。从古王国时起，农民不仅耕种，有时候还会被征集到建筑工地从事建筑活动。中王国时期，农民中出现了异族人，一般是战俘。
这些农民从事的工作种类很多，种地、建筑、手工制作、采矿等都是其劳作范围，也有记载表明，在没有正规军队之前，战时农民还会参军。
农民的耕种工作严格按照尼罗河涨落的规律开展。根据尼罗河的涨落情况，埃及人将一年分为三个季节。每年的7月中旬到10月中旬，是尼罗河水泛滥的季节，因而称为“泛滥季”；10月中旬到3月中旬，河水退后露出肥沃的土壤，埃及农民开始播种，这就是“耕种季”；3月中旬到7月中旬是埃及人的
“收获季”。泛滥季不适合开展农活，农民只能等待，为了维持生活，有时候他们也会在这个季节出门打零工，或者在家打造或修补好自己的农具，为耕种季的来临做好准备。同时，他们还会乘坐小船去查看尼罗河水位情况，好制订耕种计划。
耕种季和收获季是农民最为辛苦的季节。当河水退下后，农民会跟家人一起从早到晚在田地里忙碌。为防止错过耕种时节，田地多的人还会雇用季节性短工。我们可以从壁画中看到农民耕作的场景，同时出现在画面中的还有耕牛、鹤嘴型，以及主要的作物如亚麻与麦子等。
这类壁画经常还配有农民们的对话，或者嬉笑或者抱怨，还有口号等。他们播种的方式比较简单，甚至直接将种子撒在地里。为防止这些种子被鸟吃掉，成群的绵羊与山羊被赶到地里走来走去，践踏土地让种子深入土壤。
依据文学作品的描述，农民们需要泡在泥水中整日劳作，他们声音嘶哑，四肢溃烂，又臭又累，苦不堪言。河水泛滥过度或旱灾、冰雹等自然灾害，或者被蝗虫、麻雀、老鼠偷食，甚至河马和其他牲畜的糟踢等意外会使农民减产，结果可能就是不能正常缴纳赋税。
在埃及壁画中经常可以看到缴不上赋税的农民被鞭管的画面。因此，农民需要非常用心地照看他们的庄稼，包括赶走来偷吃的鸟儿，清理排水沟，加固堤岸等。
如果一切顺利，到了3月，庄稼成熟，收获的季节就来临了。农民们将刚刚开花的亚麻收割回家，制作松软的亚麻纤维。亚麻的用途非常广泛，从日常穿衣到渔猎绳索甚至去世后的裹尸布都由亚麻制成，而亚麻的种子则可以制成药品。
亚麻收割完毕之后正好是麦子成熟的季节，农民们继续投入紧张的收割工作中。他们一般会割掉麦穗，然后任由牛羊来吃掉麦秸。麦子的收割也很辛苦，农民们会通过歌舞或者饮酒的方式助兴。这些酒也是一种特殊的麦子发酵制成的。割好的小麦会被堆在一起，妇女与儿童负责捆扎。然后农民会赶来驴子，将成捆的麦穗运输出去。
麦穗运往打谷场，农民会赶着牲畜在里面绕圈踩踏，让麦粒掉下来。之后便是扬场工作，利用风的作用将麦粒与麦壳分开。之后再将麦粒中的杂质挑选出来，收获工作便基本完成。这时候农民需要做的就是将麦子装好、称量然后交给田地的主人。
有专门的书吏会对麦子进行称量，以蒲式耳为计量单位，农田的主人要准备缴纳的赋税。上交的谷物会在书吏的监督下被倒进粮仓。除了农民，还有一个群体是奴隶，但是农民会不会转化为奴隶，以及农民与奴隶之间的界限尚不太清楚。
因为依据记载，奴隶是被允许拥有土地与财产的，而且可以自由处置。奴隶有权与自由人结婚，也可以拥有仆人。因此，埃及文化中的奴隶与我们现代所熟知的奴隶的概念不尽相同，埃及的奴隶要更加自由。我们从古埃及人的墓室壁画或浮雕作品中，经常会看到成群的奴隶将其产品向主人奉献的场景。除了从事生产，有的奴隶还负责为主人洗衣、做饭及从事其他服侍性工作。
古埃及人虽与周边民族时有冲突，但是古埃及的职业军队建立时间却比较晚。早期战争中的军队一般是国王通过临时募集组建的。但这种军队战斗力有限，结果到了第十五、十六王朝，埃及人遭受了希克索斯人的入侵。承受了王朝颠覆之痛后，埃及统治者们终于开始考虑建立职业军队的问题。
结果在维持常规兵役征募的同时，还出现了专门的职业军人。这种专门的军事人员一般是军官，他们在战斗中有一定的功绩，得到了国王的认可，不仅在物质上获得不少赏赐，而且社会地位也显著提高，跻身古埃及社会的上层，成为重要的、受国王倚重的宫廷幕僚。而且他们的地位与财产也可以由同样身在军队的儿子继承。
到了第十八王朝，埃及的职业军队已经具备了很强的战斗力。他们的队伍中不仅有擅长作战的士兵，还有精通指挥的军官。军官按照指挥的人数不同，层级也不相同，按照50人、200人、250人及更多的人员划分，指挥者的权力与任务也各不相同。
总体来看，埃及形成了一个法老在最顶端，之下有军队总指挥官（或法老兼任），下一层次是总行政长官、副指挥，再下一级是要塞指挥，然后是各级卫成部队的金字塔形的军事组织结构。在这个组织结构中，最高统帅法老会负责重大战役的指挥。一些小规模的战斗指挥官则由王子、维西尔或其他大臣担任，同时法老会听取建议并参与战争指挥。
在第十八王朝一些法老和军事长官的陵墓中，就记载了军队组织的一些情况，一些浮雕与绘画作品中还有非常传统的主题，比如法老率军队出征，大败敌军，从中还能看到战争中常用的武器与战车情况。
军队一般由步兵和车兵组成，步兵每5000人被编成一个大队，以神的名字命名。中王国时期的步兵配置一般按照战斗经验分配，老兵与新兵独立成团。这种配置方式后来有了变化，加入了特殊兵团。第十八王朝时期，法老们开始招募战俘加入军队，之后的埃及军队中一直不乏异邦人。
古埃及的车兵军团出现的时间大约是希克索斯人入侵埃及之后，他们也有严格的队伍划分。古埃及的战车是两轮战车，每辆战车配有两人，一人驾车，一人战斗。战土配有弓箭与盾牌，还有剑与标枪。每25辆战车形成一个组队，指挥者是“驻地战车统御官”。
御马的官员中直接为国王服务的官员地位最高，比如专门负责为国王训练马匹的人员，以及专门为国王驾驭战车的人员，他们的地位要高过那些普通的驯养官和饲马官。另外，国王还有一支专业护卫队，称作“国王的勇士”，战斗力比较强，负责勤王或戍卫。
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