夏天,天气炎热,汗流得特别多。很多人以为汗流多了,体内湿气自然就少了,其实不是的,夏天,反而更容易堆积湿气。
夏天,除了温度高外,还有一个显著的特点,雨水多。雨水多,空气就潮湿,再被高温一蒸,就变成了湿热的气候。这时,湿气就很容易跑入身体里,对身体造成危害。而流汗更多的是流出体液,没法逼出躲藏在身体各个角落的湿气。
俗话说:湿气重,百病生。湿气,会对我们的生活造成很多不好的影响,包括犯困,失眠多梦,无精打采,关节酸痛等。因此,我们要注重排除湿气,让身体更轻松。
湿气的排除,不是一下子就可以完成的,它是一个过程。首先,要保持良好的作息,适量的运动,同时多吃一些健脾祛湿的食物。
下面,分享3种湿气最怕的食物,隔三差五吃上一次,健脾祛湿,浑身轻松。
推荐做法:肉末蒸冬瓜
材料:冬瓜1块,肉末适量,生抽1勺,葱适量,姜适量,盐适量,鸡精少许,鸡蛋1个,淀粉1勺,蒜2瓣。
1、冬瓜去皮,掏掉瓤,洗净,切片,然后放入一个圆形碟子里,围一圈,摆个造型。
2、肉末中放入姜末和葱花,再放入盐、鸡精、生抽,搅拌均匀,放到冬瓜造型中间空出来的地方,然后用勺子在中间压出一个可以放得下一个蛋的洞,再把蛋打入洞里,放入蒸锅,中火蒸15分钟。
3、调碗汁:碗里放入生抽、淀粉、蒜末,再加入适量清水,搅拌均匀,调成料汁。
4、把碗汁放入锅里,小火熬至浓稠。等冬瓜蒸好后,取出,将熬好的料汁均匀淋在上面,完成。
推荐做法:紫薯山药糕
材料:山药1根,紫薯3个,白砂糖适量,橄榄油少许。
1、山药去皮,洗净,切成块(处理山药时建议戴个手套,防止皮肤碰到山药导致过敏发痒,如果已经痒了,可以用醋泡一下,或用火烤一下)。紫薯也一样,去皮洗净,切成块(紫薯也可以用地瓜代替哦)。
2、把山药块和紫薯块放入蒸锅,大火蒸15-20分钟左右,至山药和紫薯都熟透。然后取出,分别趁热捣成泥。
3、紫薯中加入适量的糖,再加入少许橄榄油,趁热捣成泥。山药也一样捣成泥。
4、取出模具,刷上一层油,然后山药泥和紫薯泥随意配比,压进模具里,压实,脱模取出,配上蜂蜜,完美。
推荐做法:红豆糯米糕
材料:红豆200克,糯米粉130克,冰糖60克,玉米淀粉25克,牛奶210克,白砂糖10克,油适量。
1、红豆提前一天放入清水中浸泡起来。泡好后,沥干水分,倒入锅里,再倒入适量的水,盖上盖,大火煮10分钟,再关火焖20分钟。然后倒掉水,重新加入一些水,大火煮沸,下入冰糖,转中火,继续熬煮15分钟左右,煮成颗粒分明的蜜红豆,盛出备用。
2、盆里倒入糯米粉和玉米淀粉,混合均匀,再倒入白砂糖和牛奶,搅拌均匀。将面糊过筛一下,再倒入熬好的蜜红豆,搅拌均匀。
3、取出模具,刷上一层油,倒入红豆面糊,放入微波炉中,高火加热8分钟左右,取出,脱模,切成块,完成。
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