夜色烟火、惬意龙沙。6月16日晚，由齐齐哈尔市文化广电和旅游局、龙沙区人民政府主办，龙沙区文化体育和旅游局、市场监督管理局、城市管理综合执法局、发改工信科技局承办的齐齐哈尔烤肉文化旅游啤酒节在工人文化宫广场隆重开幕。
齐齐哈尔市委常委、宣传部长邹震远，齐齐哈尔市一级巡视员刘艳芳出席开幕式。
齐齐哈尔烤肉文化旅游啤酒节将宣传和推介齐齐哈尔烧烤饮食文化，为广大市民及游客带来高品位的美食大餐为主旨，把美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、销售等有机结合，通过饮食文化主题活动，促进商贸交流，打造旅游文化夜经济品牌，进一步提升我市形象，进而促进齐齐哈尔市现代服务业又好又快发展。
据悉，齐齐哈尔烤肉文化旅游啤酒节现有展位100个，商户68家，可同时容纳5000人就餐，每天营业时间为17时至24时。主会场位于工人文化宫广场，从6月16日持续至6月30日；分会场位于鹤城公园北门及爱之城温泉水世界正门，从7月1日持续至9月30日。
龙沙区坚持烤肉产业标准化、连锁化、品牌化发展，将办好烤肉美食节等系列活动作为擦亮“国际烤肉美食之都”城市品牌的重要平台，展示烤肉美食的灿烂文化，共享烤肉与旅游的多彩魅力，为全市烤肉产业发展开启新起点，为全市烤肉文化历史传承掀起新热潮，为全市餐饮市场消费激发新活力。
17日下午，齐齐哈尔烤肉品鉴会在和美国际酒店举行，来自世界各地的嘉宾贵客共同品尝齐齐哈尔烤肉，共享齐齐哈尔味道，共鉴龙江美味、中华美食。
本次品鉴会由世界中餐业联合会、黑龙江省商务厅、齐齐哈尔市人民政府主办，世界中餐业联合会东北亚餐饮产业分会、中国银行齐齐哈尔分行、黑龙江北大仓集团有限公司、齐齐哈尔市烤肉产业协会、黑龙江琪鹤源文化创意有限公司承办。
世界中餐业联合会会长邢颖、黑龙江省商务厅二级巡视员张乃明、黑龙江省贸促会二级巡视员张明清；齐齐哈尔市委书记、市长沈宏宇、市人大常委会主任吴煜、市政协主席姜在成，以及其他副市级以上领导；各有关市直单位主要负责同志；各县（市）区党委政府主要负责同志，烤肉产业链供应链链长、商务部门负责同志出席品鉴会。
会议由齐齐哈尔市人民政府副市长贾兴元主持。
齐齐哈尔市委书记、市长沈宏宇在品鉴会上致辞。 沈宏宇说，齐齐哈尔烤肉历史悠久，品烤肉就是品文化。经过几十年的发展，目前齐齐哈尔烤肉已经走进千家万户， 门店开遍全国各地，有的门店甚至开到国外，深受当地群众的青睐，逐步形成了舌尖上的齐齐哈尔烤肉文化。齐齐哈尔烤肉得天独厚，品烤肉就是品幸福。齐齐哈尔牛肉品质优良，为烤肉提供了优质食材，多民族相互融合让齐齐哈尔烤肉技艺不断提升，大家坐在一起品烤肉、话乡情、叙友谊，可以感受“且请嘉宾三五个，围炉夜话叙人生”的酣畅淋漓，快乐感、舒适感油然而生。齐齐哈尔烤肉生机勃发，品烤肉就是品希望。烤肉产业不仅是齐齐哈尔的特色产业，更是富民产业、希望产业。近年来，我们把烤肉产业作为扩大内需的重要手段，全链条成体系推动，烤肉产业呈现出蓬勃发展的良好局面。为了进一步推动烤肉产业发展，我们将发布齐齐哈尔烤肉国家团体标准和齐齐哈尔烤肉集体商标，今后还要推出烤肉全国连锁品牌和总部企业，引领带动烤肉门店标准化、规模化、连锁化发展，努力让齐齐哈尔烤肉代表中式烤肉走向全球。实现这些目标，离不开业内专家学者和企业的大力支持。希望与大家一起，共闯烤肉产业这片发展蓝海、共享烤肉产业这份发展红利。
邢颖在致辞时表示，齐齐哈尔市委、市政府高度重视烤肉产业发展，几年来虽然受到疫情严重影响，但是在齐齐哈尔市委、市政府坚强的领导下，齐齐哈尔紧紧抓住烤肉产业发展机遇，全产业链高位推动，扎实起步，成效显著。年年都有新变化，年年结出新硕果。充分的体现出齐齐哈尔抓烤肉产业链的区域优势、品牌优势、资源优势和文化优势。齐齐哈尔走出了一条以特色产业为抓手的城市产业发展新路子。人民群众对美好生活的向往是长久的，是永远的。未来齐齐哈尔烤肉产业发展不可限量。相信在市委、市政府的正确领导下，齐齐哈尔烤肉一定会飘香全球，让世界爱上齐齐哈尔，让世界爱上齐齐哈尔烤肉。
大会还为“我与齐齐哈尔烤肉”故事征集活动获奖作品进行颁奖。
（来源：中共齐齐哈尔市委宣传部）
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