团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。 感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
端午时节的花草养生智慧（下）
在古代，端午节是一个危险的节气。古人在这十天内有明确的禁忌与摄生大法，需要端容肃己、严禁杀生、行淫，否则会伤身、损气、耗精元。中医认为，端午前后雨水充沛，经常阴雨连天，空气湿度大，湿瘴邪气厉害，但此时人体阳气未充实，外邪湿瘴又厉害，就容易萌发各种疾病和不适症状。
此时恰好也是花草生长旺盛的时节，古人常就地取材，选用花花草草以辟秽祛邪，柚子叶便是其一。柚叶即柚子的叶子。当下时节，正是柚子叶的长势旺盛时期。端午节柚叶常用于悬挂、煮水饮用或沐浴、泡酒。柚叶煮水饮用可祛风止痛、散寒除湿、消食，同时柚叶茶还能明目，防止眼部出现细纹。柚叶煮水洗面可达到润肤的作用。
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01
材料：
柚子叶100克，烧肉500克，花生油少许。
02
做法：
（1）烧肉切片，柚子叶洗净切碎。
（2）热油起锅 ，放入烧肉片爆香，加入柚子叶翻炒一下后，加少量清水，用文火焖煮五分钟即可。
03
专家点评：
端午时节也是是花草生长旺盛的时节，而柚子叶则是古人在端午节用来芳香辟秽的花草之一。柚子叶味道清香，沁人心脾，特别好闻，不浓也不烈，可祛风止痛、散寒除湿、消食。搭配烧肉一起翻炒，让香口的烧肉增加了一丝清香，不会过于肥腻，而且整个膳食还具有了芳香化湿、理气解郁的功效，是适合大众的时令美食。
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本期当值医生:张晓轩
主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。
擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。
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