对于刚引种的兰苗来说，由于环境原因，它们可能生长得不够健壮，外观也许不尽人意。但只要给予适当的管理和驯养，几个月后它们就能茁壮成长。在这个过程中，我们可以采用类似割韭菜的方法进行管理。
不过，兰花有一个特殊的服盆期，在服盆期间兰花的水肥供需处于失衡状态，不适宜割掉老苗，要等服盆之后来操作。一般是肉眼可见兰苗在茁壮成长，特别是新苗，没有出现焦尖和枯叶甲或其他病害的情况，叶片看上去油润光滑，光泽度好就表示服盆了。在选择兰苗时，最好选择苗龄较小、叶头丰满的兰苗。虽然有些兰花在野外长得形态不佳，但它们仍然能够积累养分，使叶头变得更肥大。这样的兰花比较适合采用割韭菜的种植方法。
当兰花进入服盆期后，不要急于一次性割掉老苗，因为那样会影响新芽的健壮程度。我们可以等到老叶片的尖端开始枯焦时，在枯焦的位置折断老叶片。这样一来，兰花就会将养分转移到地下的茎头中。每隔一周左右，再折断一次，逐渐向下延伸。大约两个月后，所有的老叶片都会被折断，此时的老苗已经失去了作用，可以将它们剪掉。
这种折断的方式和直接剪掉是有所不同的。类似于培养洋葱的方法，我们通过折断叶片来限制兰花吸取养分的能力，从而让兰花将养分转移到地下的茎头上，促使新苗的生长。这样做的目的是为了增加兰花的新芽数量和提高苗子的生长程度。
经过半年多的时间，整盆兰花可能只剩下了新苗，而且这些新苗已经长得很大了，也具备进行光合作用的能力。只要给予足够的养分，它们就能在同年开花。通过这种割韭菜的方法，我们能够培养出更多更壮的新苗，进一步提高兰花的品质和产量。兰花吧-专注兰花知识的传播！
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